柯氏吃了很久,从以前到礁溪泡温泉都会去吃。
这两年又听说冬山有一家金珠的,想吃了很久,今天才去吃。
金珠果然很好吃,饼身Q弹有嚼劲。
好吃。
可是我觉得很奇怪的是,为何今年吃的柯氏跟今天吃的金珠,都有加一种酱。
一点点辣,比较浅红的甜甜的酱。是不是海山酱??
后来又去吃千金葱油饼,酱的颜色比较红,我以为是单纯的辣椒酱,结果也跟金珠,柯氏一样有点辣甜甜的海山酱的味道。
千金一样很好吃,千金煎饼的时候油放的比较少一点,比较像其他地方卖的传统的葱油饼。
饼身一样Q弹好吃。
柯氏跟金珠煎饼的时候,油看起来放的比较多。饼看起来是泡在油里面煎熟的。
还有罗东的义丰也是,煎的时候放比较多油。
但是义丰跟柯氏,金珠,千金的味道比较不一样。
我觉得义丰是比较咸香的路线,也很好吃。
义丰吃起来就没有其他家甜甜的酱的味道。
有做出市场区隔,难怪价钱贵一点,还是一堆人排队买八个十个。五包饼十包饼的外带。
宜兰的葱油饼真的太多了。
还有奕顺轩的三星葱蛋卷真好吃,怎么会这么好吃呢?蛋香浓郁,又够甜,但是葱的一点点咸味跟葱香味又中和了甜味,让人越唰嘴。
小春的糕渣卜肉比预期中的好吃,我觉得比三星名店的卜肉好吃。糕渣热烫鲜咸烫口好吃,像是在吃介于液体跟固体之间的高汤。
卜肉的粉浆甜甜的,但是不会太厚盖住肉味,不会感觉都在吃粉,可以明显吃到猪肉跟肉的嚼劲,是好吃的卜肉。
不错,吃了一堆东西,都很好吃。