※ [本文转录自 Food 看板 #1RTwXMtx ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][宜兰县][苏澳镇] 富美活海鲜
时间: Sat Aug 18 13:02:09 2018
餐厅名称：富美活海鲜
地址：宜兰县苏澳镇海边路111号
电话：(03) 996-2807
营业时间：每天 10:30~20:00
官网：http://www.fumeei-seafood.com.tw/
FB粉专：https://www.facebook.com/fumeeiseafood/
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225776426
高中同学宜兰游第二天(8/5(日))中午我们离开了在冬山住的民宿后，
就前往南方澳渔港，
到当地著名的海鲜餐厅老店 "富美活海鲜" 享用海鲜大餐啦！
"富美活海鲜" 成立于民国55年，
至今已有52年的历史，
标榜著严选渔港新鲜渔获制作海鲜料理。
现在他们的事业做很大在宜兰市和罗东镇都各开了一间 "富美海鲜火锅" 。
餐厅有1~3楼，
很典型的台式海鲜餐厅形式，
每层楼的用餐区都很宽敞设有很多张10几人的大桌。
这家的合菜菜单
来看我们享用了哪些餐点吧！
三色拼盘(和风鲜蔬/猪腱肉/鲍鱼)
猪腱肉肉质扎实带嚼劲，
卤得咸香入味。
和风鲜蔬有秋葵、蟹味棒、生菜淋上和风酱，
酸酸的又清爽。
龙虾沙拉加生鱼片
小龙虾剖成两半汆烫后切成数块再淋上沙拉酱，
龙虾肉质扎实又Q弹相当鲜美，
还吃得到虾黄哩！
生鱼片有鲔鱼、鲑鱼和旗鱼三种，
都切得很厚。
鲑鱼口感柔嫩有弹性，
鲔鱼鲜美甘甜油花均匀口感滑腻，
旗鱼的风味较为淡雅。
白虾软Q弹牙味道鲜美
港式虾饺
鲜虾混合猪背肉的内馅挺扎实的味道又鲜美，
配着软Q的饺皮吃口感挺赞的。
樱花虾米糕
米糕的糯米饭很绵密，
口感香Q带点黏性，
搭著香脆的樱花虾增添口感和风味。
蒜味螃蟹
螃蟹肉质扎实，
大蒜香气入味并衬托螃蟹的鲜美，
底下有舖了冬粉，
汤汁相当鲜甜。
味噌鲜鱼汤
味噌汤头温润味道甘甜，
里面满满的鲜鱼，
肉质软嫩皮相当软Q。
鲜炒海鲜
有曼波鱼、扇贝、红萝卜、木耳等
清蒸海上鲜
石斑鱼肉质鲜嫩多汁，
搭著咸香略带甘甜的汤汁和青葱更美味。
蚵仔酥
水果有芭乐和火龙果
甜点是黑糖麻糬
麻糬软Q又黏牙，
里面包著红豆泥和栗子，
香甜又口感丰富。
"富美活海鲜" 的海鲜料理食材用料新鲜实在，
餐点口味呈现地不错，
不愧是南方澳渔港很有人气而且口碑相当好的海鲜餐厅。
吃完饭后我们就到南方澳观景台欣赏美景，
整个渔港和海湾的景致尽收眼底。