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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 宜兰罗东镇 阿灶伯当归羊肉汤
时间: Wed Jul 4 11:25:50 2018
餐厅名称：阿灶伯当归羊肉汤
消费时间：2018年/6月
地址:宜兰县罗东镇民权路265号
电话:03-9547736
营业时间:16:00~02:00(每周三公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45993357
这间可谓是罗东夜市最有人气的店家，当然主要客群还是以观光客为主，
所以第一次来罗东夜市的我当然不能错过，且不管店家是否是一次店，
但没吃过的情况下还是亲身去踩雷也比人云亦云好。
门口排队客人都是外带的，想内用的话就按照门口牌子往里面走进去依序排队，
之后就等待店员给菜单和询问人数来安排座位。
店家贩卖品项以羊肉为主，但竟然有臭豆腐可以点，那就一定要来尝鲜看看。
另外纸本菜单上没有标示价钱，详细价目表在店门口的菜单牌子上头，
可以等坐稳位置后再去参考都来得及。
卤肉饭，店家上菜速度颇快，这碗肉燥是以瘦肉为主，吃起来咸香味道很足够，
但要搅拌均匀才不会显得偏咸。然后略带点甜度，可惜少了油脂胶质感，
整体来说还算可以。
当归羊肉汤，汤头当归味道非常重，可是略油了点。而羊肉片份量给很多，
咬起来没有羊骚味，又带点嚼劲，沾个豆瓣酱来提味是不错的选择。
臭豆腐，豆腐看起来炸得颇为香酥，臭味却不显。且外皮酥脆度确实挺高的，
但内里吃起来极度软烂，整个豆腐结构好像都被打碎掉，第一次吃到这种口感的臭豆腐，
只是我不爱就是了。然后泡菜酸甜脆口，解腻很刚好。
作者:
ebod221 (ebod221)
2018-07-04 14:50:00来宜兰就是要吃这家
作者: in79418 (HaoBuSuFu) 2018-07-04 16:51:00
从小到大味道都没跑掉 每个礼拜都要光顾才甘愿
作者:
chu1997 (腿腿)
2018-07-04 17:19:00宜兰最好吃的羊肉汤
作者:
ch221221 (WOWWOW)
2018-07-04 17:37:00说实话 真的好吃 别家没这种味道
作者:
HEROR (偶然与巧合)
2018-07-04 18:34:00值得排队，来宜兰不吃可惜
作者:
DanGong5566 (黨工５５６６)
2018-07-04 19:06:00羊没有骚味干脆不要吃还差不多......
作者:
todau (todau)
2018-07-04 19:37:00留言好像...
作者:
a258558 (MattJ)
2018-07-04 20:25:00拜托连本地人都必吃的
作者: JoeMaddon (JoeMaddon) 2018-07-04 20:33:00
我都吃羊舖子羊肉汤+阿灶伯臭豆腐
作者:
dinkum (微光)
2018-07-04 21:56:00宜兰人必吃
作者:
c60203 (只看周日正赛的一日迷)
2018-07-04 22:00:00排队超值得~看这么多人排就是保证!!
作者:
hate56 (国境汁男)
2018-07-04 22:49:00来宜兰没吃这家根本不算来过宜兰
作者:
hsudens (派大信)
2018-07-05 00:23:00就是炸鸡蛋豆腐R，根本不臭
作者: f24806 (乌克喵) 2018-07-05 00:36:00
赞赞赞 超好吃
作者: mamy0329 (风情) 2018-07-05 00:41:00
真的不油~肉又多超好吃der
作者:
yur 2018-07-05 01:06:00超级好吃啊
反串这个其实蛮无聊的，这家顶多只能说不难吃但跟以前肉是满满堆的跟山丘一样一碗约40然后跟现在一碗65稀稀疏疏的肉比消费者根本被扒了两层皮
作者:
raeseuteo (raeseuteo)
2018-07-05 08:50:00我也觉得来宜兰没有排阿灶伯就像没来一样 真心推
作者: ihongming 2018-07-05 10:24:00
笑死 反正排队的都吃就对了
作者: light0924 (秋酿) 2018-07-05 11:07:00
强者我朋友从早餐吃到消夜要关店还想再吃
作者:
mmas (狗狗)
2018-07-05 11:09:00我还蛮爱吃的 只是懒得排队而已
作者:
Ty3r (q|^.^|p)
2018-07-05 12:30:00我很爱他的臭豆腐