※ [本文转录自 Food 看板 #1R4yHptz ]
作者: abc9442 (BONJOURRR) 看板: Food
标题: [食记] 宜兰头城【黑宅咖啡】时尚风格不限时早午餐
时间: Sun Jun 3 18:35:24 2018
建议阅读图文网志版：https://listentolu.com/2018/06/blackhousecafe/
放在IG必去的景点清单好一阵子后，托员工旅游的福我们又来宜兰玩耍啦！
坐落在宜兰田野间的全黑小屋【黑宅咖啡BLACK HOUSE CAFE】是不是看起来有点厉害
外型以“谷仓”做为设计发想，不走进看真的会觉得只是一间比较显眼的仓库哈哈
虽然宜兰各种厉害建筑超级多，可是黑宅走出了自己的花路
无论门内门外，餐点、装潢跟设施，都是可以让人专程到访品咖啡用餐拍照的程度耶～
而且除了咖啡厅，黑宅也有经营民宿而且即将开放咖啡课程哦！【官网请点我】
不过看起来官网还在建置中未正式上线，如果想在黑宅待一晚可以直接私讯粉丝团询问
外头只有一个小小标示指引的【黑宅咖啡BLACK HOUSE CAFE】
开出雪隧不远约莫10分钟路程就可以抵达，非常适合作为宜兰轻旅行第一站！
虽然外观超级低调且不接受订位，不过老板非常NICE的开放不限时用餐
#是佛系店家来着
所以我们一早11点半抵达已经是客满的状态啦！
尽管有点惊恐但真的不用担心，在柜台登记候位后就可以去外面大拍特拍打卡先囉~
到访日期：2018/5
吧台旁摆设著黑宅引以为豪的‘手作围裙’与自家制的‘挂耳式咖啡’
因为服装产业出身的黑宅团队们有个戒不掉的设计瘾
所以大至黑宅咖啡的室内设计及陈设，小至店内的餐垫纸都是出自团队的巧思哦~
而且手作围裙还开放客制预订服务，送给在厨房辛苦的另一半超级加分呀！
因为喜欢咖啡的丹尼喝到【黑宅咖啡BLACK HOUSE CAFE】惊为天人
临走前还带了一盒挂耳式自选组合带回家当伴手啊
我们选的是带花果香的‘甜蜜综合’和重烘焙的‘曼巴’
因为是候位第一组，大约15分钟就收到店员通知可以入座啦
原以为这么有个性的店家，店员肯定也是走个性酷帅路线
结果店员们各个反差萌都亲切热情的不得了，完全大加分！
好喜欢【黑宅咖啡BLACK HOUSE CAFE】的装潢摆设风格哦~
够高的挑高与超棒采光加上大量木作让人觉得超级RELAX
如果可以待上一晚，独享晨光和黄昏的魔幻时刻肯定更棒啊哈哈哈
只能说真的无敌幸运，我们被安排在窗边的沙发座位
往外望就是超人气的秋千风景！！！（完全开心
趁机观摩超多组麻豆与摄影师的哈哈哈
黑宅用旧铁桌搭配皮沙发，有没有感受到异国复古的气息呀
观察了一下隔壁桌的餐点和店员的亲切推荐
当天的黑贝果售完，改为黑汉堡
咖啡的部分很特别，可以先选定豆子品种再挑选做法
于是我们点了泡菜猪肉黑汉堡＄３８０（主餐附优格、生菜、水果、薯条）搭配果汁
香蕉巧克冰淇淋松饼＄２４０，黑宅１０号公爵综合冰拿铁＄１９０
菜单全品项如下：
＊内用每人低消为一份早午餐或一杯饮品，不收服务费
意外的是在这么惬意的黑宅咖啡里，店员出餐点的速度很快耶
我们总是还没拍完一样就来了下一样哈哈哈
早午餐随附的优格和果汁陆续上桌
【黑宅咖啡BLACK HOUSE CAFE】优格和餐垫纸的搭配简直美到融化（尖叫
罐子里是原味优格和五颜六色的坚果、莓果、谷物和凤梨
淋上蜂蜜后，既不过甜又吃得到健康满分
接着上桌的是黑宅１０号公爵综合冰拿铁＄１９０
附了一支很像搅拌棒的，其实是手作饼干啦！
丹尼点评：入口时焦糖香气很浓郁，入喉后口中充满果香味，非常顺口不苦不酸，不愧是
严选的庄园咖啡！
＃脑内小当家出场转三圈
主角早午餐上桌－
泡菜猪肉黑汉堡＄３８０（主餐附优格、生菜、水果、薯条），搭配果汁
不得不说丹尼又把食物拍出新高度了哈哈哈（偶像
这盘看起来实在有够可口欸！！！
咬下先烤过的汉堡面包上层，口感是稍微酥脆的，下层面包则是松软的
泡菜猪肉跟凤梨超match，大家可以试着将泡菜跟甜甜的食物组合
韩国人超爱泡菜配地瓜的哦！
随附的是原味蔬果沙拉/薯条搭配黄芥末酱/奇异果
热腾腾的薯条沾黄芥末酱很涮嘴，一口接一口
比较美中不足的是绿色奇异果好酸呐~（如果可以改搭黄金奇异果会更好
而且沙拉没有酱汁搭配耶？！是真的要吃原味吗哈哈
不过配色非常值得让人多拍几张写真集
＃外貌协会盖章认证
香蕉巧克冰淇淋松饼＄２４０
冰淇淋的口感吃起来很妙，有没有吃过日本‘爽’冰沙的朋友举手
大概就是那个感觉，沙沙的香草冰淇淋哈哈哈
松饼本身表现不错外酥内软，单吃也有面粉香气
不过份量挺多的而且因为是甜食，建议可以点来分食比较不会腻
食物大合照超像艺术品的吧！！！
这颜色组合对吃货来说实在太疗愈了～～～
大家知不知道‘普鲁斯特现象’（Proust phenomenon）？
就是意识流先驱作家－普鲁斯特在《追忆逝水年华》里，因为热茶与一块玛德莲勾起回忆
的现象
意即由味觉或嗅觉而触发一段鲜明记忆的一瞬间
所以食物除了是生存的手段外，也是谈话与回忆，人物与感情，乘载生活的记忆载具啊！
＃身为吃货我骄傲
解决了一桌食物，趁著外头秋千人龙消失我们继续补拍一轮
有了这个小装置，无论是家族、情侣、朋友旅行来都能得到主题照片了！
在【黑宅咖啡BLACK HOUSE CAFE】拥有了一个美好的早午餐体验
如果在稻穗成熟时来访还能获得一片金黄色的稻浪
黑宅分享了不一样的宜兰在地生活态度
＃列到下次还想回访口袋清单
而我们的宜兰食尚第二站－【飨宴铁板烧】很快就来，大家不要转台ＸＤ
【黑宅咖啡 BLACK HOUSE CAFE】
地址︰261宜兰县头城镇三和路616巷235弄47号
电话︰ 03 988 7966
营业时间︰10:00-18:00
脸书粉丝团︰【请点我】
*附停车场，内用低消每人一份主餐/饮品，不限时
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