各位乡民大家好，很多人想学咖啡，又不知从何学起?
我们把咖啡当成生活的一部分，一直秉持推广咖啡跟大家分享咖啡。是这个理念让我们订
出这个课程，由浅入深教您如何冲出自己想要的味道。
开课囉
日期：5/31、6/7、6/14、6/21
6/28、7/5、7/12、7/19（每周四）
时间：19:00~21:00
费用：$3800
人数：6人
报名：5/18～5/28至本店报名缴费
以下是课程内容介绍，如有问题欢迎至本店洽询，或是私讯到粉丝专页
(丰咖啡 阳明店)
课程内容:
一.种子到咖啡
讨论从种子开始种植到一杯咖啡的步骤：种植、采收、处理法、进出口、烘焙、冲煮．
二.杯测介绍
１. 杯测目的及好处
２. 在团体杯测中的准则与礼仪
３. 描述嗅觉与味觉
４. 使用风味轮描述咖啡风味
三.咖啡冲煮与萃取 (金杯)
１. 咖啡的四个主要感官
２. 六个冲煮咖啡的基本要素
３. 最佳萃取的基本原则
４. 品尝辨别好与坏的冲煮
５. 讨论示范萃取的各种方式:浸泡式、
手冲、虹吸式、混合
６. 优化冲煮手法
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提供Wi-Fi
欢迎宠物
宜兰市阳明二路42号（校舍二路交叉口）
营业时间10:00～18:30（星期日公休）
电话：03-9373279