※ [本文转录自 Food 看板 #1QcASRMQ ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 宜兰 肉焿庆
时间: Fri Mar 2 09:21:27 2018
餐厅名称：肉焿庆
消费时间：2018 年/ 02 月
地址：宜兰县罗东镇兴东南路129号
电话：06:30~14:00(周日公休)
营业时间：09:00–18:00(六日公休)
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/118204407
每人平均价位：40
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：肉焿粿仔
官网：略
=====我是分隔线======
对外地朋友来说，肉羹绝对算是宜兰小吃的代表之一。
如果没做太多功课，通常PTT上的乡民都会推荐林场肉羹，至于原因....大概跟台南牛肉
汤推荐你去吃24小时不打烊那家一样XD
其实宜兰的肉羹名店真的不少，肉羹番、北门蒜味肉羹外，今天介绍的‘肉焿庆’也是一
家罗东在地的老字号。
比起前面几家，‘肉焿庆’比较偏向宜兰在地朋友低调吃的日常小吃。
‘肉焿庆’算是宜兰罗东的老字号，但店里跟我原本预期的"老店"不大一样，
怎么说呢.....简单的说就是感觉相当干净吧，且不是老店翻新重新装潢那种干净。
这天平日下午过来，生意依然相当好，虽不至于大排队，但客人也几乎没断过。
‘肉焿庆’菜单价位
原先‘肉焿庆’还有卖没有"肉"的焿面、焿饭等，不过现在已经没卖，比较有利出餐速度
跟营业额吧。
不过我觉得肉本身是‘肉焿庆’的一大亮点，不吃也未免可惜了。
肉焿粿仔
除了吃凉面外，我个人一般没这么喜欢油面，
吃肉羹时，大都点肉羹汤配鲁肉饭、干面之类，不然就是直接肉羹饭、肉羹米粉。
但这天我发现当地朋友最多人点肉羹粿仔，
想想好像口感应该也是挺不错的，马上跟着点一碗。
‘肉焿庆’的肉羹上头只有薄薄的粉，肉不仅给得不少，且吃起来还有肉甜味。
汤头本身我觉得挺淡雅，重口味的朋友桌上有辣椒、乌醋、胡椒粉等可以自己来，
而粿仔跟这样的汤头相当合拍，咕溜咕溜的特别顺口，连筷子都不需要直接汤匙就嗑掉整
碗！
后记：
整体来说，‘肉焿庆’有着相当传统朴实的味道，
虽然第一口没有北门蒜味肉羹那样味觉刺激而亮眼，
但反而相当耐吃，而且久没吃还会让人怀念，分享给大家！