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[请益] 一串心上的炸豆皮 怎么念

楼主: Boston (Boston)   2018-02-11 16:48:40
小鲁不才 土生土长宜兰人 但已经很久不在宜兰
从小跟家人吃小吃摊 会吃一个类似一串心上炸豆皮的东西
然后里头白白的 有膨松感
沾酱(甜辣酱?) 很好吃
我没记错的话当时家人是说 豆干挤(台语)
就跟粉肠、豆干这类小菜一样 在宜兰的小吃摊满普遍的
离开宜兰后到外地都没看过类似东西
想请问这个食物叫什么?
谢谢
作者: chu1997 (腿腿)   2018-02-11 16:51:00
空壳豆干(？
作者: kdi (none)   2018-02-11 17:11:00
油豆腐
作者: ch221221 (WOWWOW)   2018-02-11 17:15:00
在香港叫豆卜 在宜兰只听过台语 讲豆卜没人懂刚刚google豆卜 似乎也有油豆腐、豆泡之类的说法
作者: pattypatty (我是呸踢)   2018-02-11 17:17:00
豆壳？
作者: Rilakkuma777 (拉拉熊爱吃肉)   2018-02-11 17:20:00
我也只知道台语叫 导瓜挤...中文不知道
作者: jk189 (扫地憎-法号两津)   2018-02-11 17:22:00
是油豆腐没错，作法略为不同而已
作者: Rilakkuma777 (拉拉熊爱吃肉)   2018-02-11 17:23:00
就是油豆腐里面没白色的肉..
作者: ebod221 (ebod221)   2018-02-11 17:25:00
豆干壳
作者: g7819g   2018-02-11 17:29:00
我也念豆干炸（台）
作者: caye (噜噜噜)   2018-02-11 17:32:00
我们家是叫阿给~或豆干澎仔
作者: iuiuisme (iuiu)   2018-02-11 17:38:00
ikea
作者: ilanjoy (玖壹)   2018-02-11 17:45:00
空心豆干？
作者: lolicone (∥○△○∥)   2018-02-11 17:46:00
豆干既（炸的台语）在宜兰这两种都叫油豆腐
作者: H2C2O4   2018-02-11 18:04:00
豆包
作者: doremido (你好吗？)   2018-02-11 18:12:00
豆腐店称为澎仔
作者: a4140039 (春天快来)   2018-02-11 18:19:00
豆干季（炸）的台语
作者: stockton19 (摇滚的重量)   2018-02-11 18:21:00
导刮亢阿
作者: alvis000 (艾尔)   2018-02-11 18:23:00
豆干壳无误 一些小吃店可以切那个或煮汤
作者: a151091 (鸭子)   2018-02-11 18:32:00
豆干炸（豆干炸）建成豆腐行有在卖
作者: jacky0122 (Goldenmad)   2018-02-11 18:32:00
豆干挤，豆干壳
作者: ricewine (紅標米酒)   2018-02-11 19:42:00
我妈好像唸 豆干co啊
作者: a896975 (史提夫李)   2018-02-11 20:09:00
豆干炸
作者: Neverfor (八卦蟑螂)   2018-02-11 20:25:00
costco
作者: xman0708 (叉面)   2018-02-11 20:36:00
导瓜计
作者: originafake (三八姬)   2018-02-11 20:59:00
岛馆卡阿（豆干壳）
作者: Lyzqq (Lyz)   2018-02-11 21:45:00
导刮几
作者: oas1008 (oas1008)   2018-02-11 22:14:00
空心豆干
作者: ctrl6409 (风来炮)   2018-02-11 23:15:00
豆干炸的台语
作者: globalhooper (The Professor)   2018-02-12 01:10:00
豆干厝
作者: boss00 (0000)   2018-02-12 01:49:00
豆腐泡
作者: ping6944 (振笔疾书)   2018-02-12 01:52:00
推31楼
作者: tripot   2018-02-12 11:06:00
岛瓜仅尾音有鼻音才是传统宜兰腔XD
作者: blackmomomo (乌嘛嘛)   2018-02-12 11:17:00
不是所有音都加鼻音吧？还没有听过"炸"发"仅"音
作者: jac19860114 (天才跟白痴只有一线之隔)   2018-02-12 11:47:00
导瓜仅+1，炸也可以唸做“仆”
作者: XDDXDDXDXD (XD大师)   2018-02-12 15:21:00
岩袜
作者: raki626 (RU)   2018-02-12 16:26:00
岛瓜咖
作者: nyu5765 (nyu5765)   2018-02-12 16:48:00
其实就是豆皮，但是跟寿司用的豆皮不一样好像就只是空心的油豆腐
作者: zero10 (笨蛋)   2018-02-12 21:15:00
豆干既+1
作者: ihope (我希望)   2018-02-13 01:17:00
我家做吃的 油豆腐会讲豆干炸 这种的讲豆干壳导瓜几 后面是导咖 给你参考~~
作者: a19891230 (Egg)   2018-02-13 06:16:00
我妈唸豆腐泡我阿嬷唸豆壳
作者: jelly777 (果冻)   2018-02-13 06:54:00
豆干剑
作者: k513133 (Michelle)   2018-02-13 11:45:00
正确闽南语读: [豆干壳啊 ]
作者: q12806 (兰墨)   2018-02-15 01:31:00
呃，只有我家唸暨豆瓜吗？
作者: bluefairy   2018-02-15 11:02:00
膨啊(台)，一位经营豆腐店 50年的阿公说的
作者: sunkelsa (阳光灿烂)   2018-02-16 00:59:00
我妈叫他油豆腐~
作者: tmac768 (搞哥)   2018-02-16 02:30:00
岛瓜咖啊
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