店家名称:锅物工坊（彩虹方舟）
店家地址:265宜兰县罗东镇仓前路10号
店家电话:03 955 8880
营业时间:11:00–15:00&17:00–23:00
第一次想写用心去写一篇食记，
因为这家店肯定会成为我心中的经典。
这种算是吃气氛火锅店，
通常没有真正的厨师，
只要老板有调配个稳定风味的汤头，
确保有稳定的便宜食材采购来源，
装潢后顾上个店员跟工读生，就能上线了！
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但是火锅这种料理，
可以被这家店弄得这么难吃还真不容易！
店家号称特选的优质肉品，
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其实就是冷冻组合肉+冻很久的失鲜海鲜，
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不过这个雷也不是只有他们特有的，
很多小火锅店或吃装潢的店家，
都会选择在肉品的部分削减成本。
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所以肉品的不新鲜跟难吃倒是不意外。
真正最神奇的是店家号称不加化工粉，
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但我人生中第一次吃不到花椒的麻辣锅，
在清清如水的麻辣（？）汤头，
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上面飘着两粒草果一点点辣油跟辣椒干，
（突然发现那时候太饿没有拍到那画面）
我是能自己配辛香料煮麻辣锅跟咖哩的人，
所以我很肯定不加化工绝对不等于难吃。
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但这个味道简直出奇的难吃到难以复制，
麻辣锅里面竟然找不到最必备的花椒，
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连最最最基本的“麻”都没有，
你还能去期待它的辣吗？!XDDD
麻辣跟酸白菜的汤头废到我都想笑出来了。
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最后我是加入大量店家供应给客人
当做沾酱的蒜泥跟鲜辣椒。
改良后至少汤头的味道会好一点点。
甜点就小美冰淇淋廉价吃到饱，
草莓口味不要挖，超雷。
吃香草就好。
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至于前菜的沙拉味道，
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就是传统办桌龙虾沙拉下面铺的高丽菜丝，
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然后没有龙虾只有菜跟挤在上面的美奶滋，
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那个菜青味跟美奶滋合体后有87%相似度。
打卡送的手卷也是一样的基底，
只是多了海苔味，跟比较豪华的高丽菜丝。
唯一值得赞赏的只有饮料，跟好停车。
果醋倒是意外的正常，甚至算好喝。
这是唯一我愿意喝第二次的食物。
至于柳橙汁号称100%，这个我持保留态度。
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基本上我还是鼓励大家去踩个雷吃吃看，
食物难吃到一个极致后，
我觉得反而成为一种特色。
跟朋友同事因此多了一个话题可以聊呢！
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