餐厅名称:大面章
电话:03-9329652
地址:宜兰县宜兰市新民路24号
营业时间:15:30~00:00 周日、一公休
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难得有机会在宜兰吃晚餐,本来这一天是打算到农权路吃炸酱面,没想到突然临时公休,
后来想说来吃晚上有开的大面章,没想到大面章已经搬到新店面好一段时间了。
原本店址在阳明医院对面,用餐环境老实说不是很好,现在有了新店面,明亮的空间就是
让人觉得舒服,而且重要的是营业时间也固定了。
新址离宜兰火车站变蛮近的,这天星期六晚上来用餐,没想到用餐的客人蛮多的,内用座
位客满时在门口排队,服务生会指引就座,因为翻桌速度很快,所以也不用等太久。
看到桌上的号码牌笑了一下,大面章原本就有赌博面的称号,桌号的牌子很像麻将牌的造
型。
点了麻酱、沙茶面各一碗,虽然离上一次吃大面章已经很好久的事了,不过就明显可以感
受到,两种面的味道都变普通了,麻酱少了芝麻及蒜香味,沙茶只有淡淡的香气,面条口
感虽然蛮Q弹的,不过重要的是调味明显不同了。
馄饨肉丸汤,肉丸内馅一样鲜嫩。