[闲聊] 有包红豆的粽子

楼主: david3809 (霜月薰)   2017-08-09 17:30:29
虽然时节有点不太对 不过好奇了很久所以上来问问
本人外婆家在员山乡,记得小时候端午都会吃到有包红豆粒的粽子
内容物大概就跟北部粽差不多 有花生猪肉蛋黄之类的
印象很深刻就是那个糯米跟红豆粒交杂在一起的口感
不太知道为什么小时候不太喜欢吃那种 后来就比较少吃到了
(好像跟我这一辈的小孩都吃不太习惯有关吧...)
想问一下这是宜兰特有的还是其实那也算其他种类的分支之一?
作者: davidhsu (球球)   2017-08-09 18:15:00
潮州红豆粽或湖州豆沙粽?
作者: hommingwu (Homming)   2017-08-09 18:36:00
我阿嬷,接着我妈,是有在肉粽里加红豆的。
楼主: david3809 (霜月薰)   2017-08-09 18:52:00
我看我妈那辈的亲戚都很喜欢 当时无法理解......
作者: adgjk (Anna135)   2017-08-09 19:13:00
我阿嬷也是先做红豆糯米饭,再包其他咸的馅料印象中外面好像真的很少看到这种的
作者: dorydoze (dorydoze)   2017-08-09 19:17:00
这种红豆粽我有吃过,但那是我阿姨在台北买的
作者: meowmommy (喵妈)   2017-08-09 20:16:00
我婆婆的是耶
作者: jacky0122 (Goldenmad)   2017-08-09 20:22:00
我奶妈包的就是这种,怀念的好味道!她是客家人
作者: sodragon (阿银z)   2017-08-09 22:58:00
宜兰还是有红豆的 不过好像比较少在卖 大部分应该都还是
楼主: david3809 (霜月薰)   2017-08-09 23:03:00
还满想吃吃看的 不知道哪里有@@
作者: davidhsu (球球)   2017-08-10 07:55:00
潮州红豆粽我记得不是用豆沙耶?还是没有磨太细?

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