餐厅名称：木乐日式炸猪排
消费时间：112年/2月
地址：花莲县花莲市东兴路433-1号
电话：03-8536398
营业时间：中午11:30-14:00 晚间17:30-21:00(周一二公休)
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自从木乐日式炸猪排从吉安的桧木仓库搬家过来之后，就一直迟迟没有在来用餐。今天终
于有机会趁著天气好，带着弟弟一起过来这边踩点了。
虽然已经不是以古色古香的桧木仓库做为店面，但仍旧用了大量木质调装饰与日式暖帘来
营造氛围感，给人感觉相当舒适。
店内高挑宽敞的空间，与水泥色调与木质桌椅的搭配，再加上座位间舒适的空间规划，都
是我自己很喜欢的部分。
虽然造访前就已经有所耳闻，这边是许多亲子客大推的用餐首选。从踏进店里开始一直到
离开，带小孩来用餐的比例就超过了9成，木乐受欢迎的程度远远超过我的想像。
菜单沿用了以往在吉安旧店址时的呈现方式，除了省下点单用完就丢的浪费之外，外观上
也变得有质感。餐点选择虽然不算太多，但最经典的猪排部位(里肌、腰内)，以及唐扬炸
鸡、可乐饼等都能吃得到。
***腰内可乐饼套餐
餐点按照惯例附上大量高丽菜丝，淋上和风酱汁一起享用是个清爽解腻的搭配，而两道凉
拌小菜与味噌汤也为这套定食增添了完整性。今日白饭部分吃起来是属于比较湿软的口感
，但我自己是比较喜欢粒粒分明的那种。
有“猪肉中的菲力”之称的腰内肉，外表炸至金黄酥脆，肉汁水分都完整锁在其中，肉质
相当软嫩好吃，口感完全不输外县市那些连锁的知名日式猪排。
***日式唐扬炸鸡套餐
唐扬炸鸡定食也是每次造访日式餐厅时必点的经典选择，而木乐的唐扬鸡也相当有诚意，
虽然炸粉裹的比较厚实，但一次就是6-7块堆叠上桌，视觉效果相当不错。唐扬鸡肉质软
嫩，鸡汁也都完整锁在鸡肉里，吃起来很juicy，与白饭、高丽菜丝等凉拌小菜一起享用
，很快就可以再续一碗饭了。