餐厅名称：自由街无名早餐店
消费时间：112年/1月
地址：花莲县花莲市自由街106号
电话：03-8338806
营业时间：平假日06:00-11:00
网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-ziyoust-breakfast/
自由街与中正路交叉口的骑楼下，一间没有招牌的中式早餐店簇拥着要外带早点的人潮。
而这间自由街无名早餐店虽然品项简单，但一道道都是儿时记忆中的传统好滋味，像是馒
头夹蛋、粉浆蛋饼、萝卜糕等。下次不妨停下脚步，惬意的坐在骑楼下享受美好早晨唷。
开工后第一天，一间没有招牌的中式早餐店外排著不少等待点餐的人潮。今天就用这相当
低调却又受到在地民众欢迎的传统好滋味做为全新的开始吧。
早餐店位置就位于热闹的中正路与自由街超叉口，附近有许多停车格能善加利用，就算上
班开车经过时想来份中式早点，也不需要担心不好停车的问题。
虽然没有明显招牌或店名，但侧面外墙上悬挂著自由街106号的超大布条，也算是他们家
早餐店的一大特色吧？然后直接在骑楼下摆摊做生意，也让人有种入境随俗、体验古早味
氛围的既视感。
与一般中式早餐店相比，自由街无名早餐店所提供的种类也相对单一，但也算是应有尽有
，像是饭团、萝卜糕、馒头，以及三明治等都能在这边享用到。
如果客人一多，老板娘没空招呼时，就会请你直接拿纸板将想吃的早点写下来；但如果是
离峰时间过来用餐，则是直接口头点餐就可以囉。
重点是老板的服务态度都超级加分，并不会因为同时要招呼和制作餐点一个忙碌就口气不
好，甚至常客也会多闲聊或关心几句。我自己是很喜欢这样子有人情味的感觉，瞬间就加
了不少印象分数。
***馒头加蛋、单点油条
馒头夹蛋并另外加点了一根油条，吃起来就是记忆中传统早餐的好滋味。荷包蛋撒上大量
胡椒盐后直接夹在松软的黑糖馒头里面，一口咬下的香气真的很好吃。而油条也仍旧是酥
脆口感，不会像外面有些中式早餐会放到软趴趴的那种。
***原味蛋饼
自由街无名早餐店的蛋饼也是属于皮比较厚实有弹性的粉浆蛋饼，加上一点辣椒，不需要
过多调味，就是一道令人回味小时候的经典好味道。