花莲市立丼物园
消费时间：2022年8月28日
地址：花莲县花莲市延平街148巷22号
营业时间：11：30～14：00／17：30～20：00
电话：(03)831-3535
餐点价格：鲑鱼亲子丼390元
安格斯黑牛丼280元
交通资讯：台铁“花莲车站”下车步行前往
图文网志：https://ajay.com.tw/foodtopia/
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花莲也有动物园？难得来到花莲，除了在地小吃外，特色餐厅也是我们的目标，这家“花
莲市立丼物园”光名字就很有意思，取“丼物”与“动物”的谐音，卖的是丼饭与日式料
理，在我上网搜寻到的时候就很想吃吃看。
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[交通方式]
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“花莲市立丼物园”位于延平街148巷内，看起来离火车站也不会太远，当然我们是骑机
车前往，店家自带一个小型的机车停车场，还能遮风避雨，相当方便。汽车的话由于这里
是社区巷弄，可能就得附近看看。
[用餐环境]
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说真的门口并不会让人联想到“动物园”或是“丼饭店”，倒觉得像是具有设计感的旅店
，查了一下前身是一间意大利料理餐厅，不过这庭院还是有日式的元素在的，吃饱饭后在
这边拍个照，欣赏一下还是很不错的。
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进入店内后，马上就可以看到一大幅的“花莲市立丼物园”绘画，由长颈鹿、水豚、海獭
、猪、猴子所组成，一齐在富士山脚下泡温泉的画面，相当可爱，如果你坐这一桌，也可
以与他们一起拍照，一边享用美味餐点。
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柜台也有许多可爱的动物小公仔，共同点是都在泡汤。他们的LOGO也很有意思，是鸡、猪
、牛、鱼所构成，也就是他们店内所供应的餐点。
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用餐空间也有动物的元素。
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厨房与吧台，也有一座生鱼冷藏柜。
[丼物园菜单]
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店内的菜色相当简餐，有两款的“生食丼饭”，以及三款的“熟食丼饭”，另外可以单点
“生鱼片拼盘”及“握寿司”，就我们今天就是点生食丼与熟食丼各一。
[鲑鱼亲子丼]
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首先上桌的是“鲑鱼亲子丼”，是以套餐的模式呈现，除了主餐的丼饭外，内容有沙拉、
两样手作小菜及鲜鱼味噌汤。
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鲑鱼生鱼片铺得满满的，几乎看不到底下的醋饭，“鲑鱼卵”及“爽口的萝卜丝”摆放一
旁，并附上半颗金桔，挤上去吃会更加清爽，刺激食欲。
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“鲑鱼生鱼片”的纹路相当好看，先直接品尝一下原味，果然是新鲜无比，接着拿去沾旁
边的芥末酱油入口，这口感太棒了。
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倒入酱油就可以看到富士山的酱油碟
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[马铃薯沙拉]
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沙拉中混著鱼卵、碎蛋等料，口感丰富。
[手作小菜]
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今天的小菜是凉拌莲藕与海带，爽脆美味。
[鲜鱼味噌汤]
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味噌汤中有萝卜片、鱼肉、豆腐、海带等，喝起来咸香够味，还可以无限续碗。
[安格斯黑牛丼]
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另外一款“安格斯黑牛丼”一样是走套餐的型式，附餐的内容大致相同，就是酱油碟的部
分替换成葱盐与洗选蛋。
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与生鱼片相同，这边则是牛肉片将白饭铺得满满，混著大片的“洋葱”、“椎茸”与“葱
丝”，感觉就超级下饭的。
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“Choice等级牛五花”还蛮大片的，口感软嫩，直接吃就很够味，让人一口接着一口。
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也可以将肉片拿去沾裹“蛋液”，之后再沾著“葱盐”入口，口味会变得更重，但是更好
吃了，就像是在烧肉店的做法一样，葱盐真的是百搭调料呢！
[旗鱼生鱼片]
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吃到一半店家还招待了盘“旗鱼生鱼片”，摆盘好漂亮，肉呈现粉红色，吃起来滋味鲜甜
，蛮好吃的，难怪他们也有推生鱼片拼盘，确实很有水准。
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“花莲市立丼物园”虽然品项不多但相当专精，不管是生食丼、熟食丼、生鱼片都相当美
味，套餐的内容也很用心，还有舒适的用餐空间，在服务上也相当热情，是蛮适合约会、
聚餐的餐厅哦！