餐厅名称： 建国路火鸡肉饭
地址：花莲县花莲市国联一路89号
营业时间： 11:00 ~ 20:30 (周六公休)
电话：(03)835-9131
每人平均价位：150元
可否刷卡：否
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提到花莲火车站一带的用餐选择，站前不远的“建国路火鸡肉饭”是不少网友推荐的最佳选择之一。
“建国路火鸡肉饭”位于国联一路上，距离车站仅约5分钟的路程。店家过去于建国路上开业，而后搬迁至此，虽然换了路段开业，却依旧保留着旧有的店名。
“建国路火鸡肉饭”的店面外观简单朴实，没有多余的装潢，但斗大的招牌却相当引人注目。
虽然店面外观稍微老旧，但店内空间明亮宽敞，环境也清理的相当整洁干净，让人感到舒适。
此次用餐时间为下午时段，店内的顾客仅有我一人，得以享有较为优闲的用餐时光。
除了招牌的火鸡肉饭，店家也有供应卤肉饭与爌肉饭，并也可以搭配三样配菜做成便当。小菜与汤品也有不少种类可以选择，品项相当丰富。
此份菜单内容为2022年中调涨前的价格，实际价格需以现场为主。
门口柜台一旁的小菜区，摆放著当日的便当菜色，若是点购便当，可以在此挑选配菜。
火鸡肉饭 (中) ★★★★☆
有别于一般店家以鸡肉丝为主，“建国路火鸡肉饭”的鸡肉以切块处理，口感较为厚实多汁，滋味也更加浓郁，令人赞赏。
鸡肉调理的相当不错，没有鸡肉特有的腥气，咸香的风味与米饭一同搭配，相当对味。
米饭吸收了鸡汁的香气，在鸡肉的点缀下，更显美味可口，令人意犹未尽。
卤白菜 ★★★☆☆
卤白菜口感软嫩多汁，散发著浓郁的卤汁香气，做为一餐的配菜相当合适。
香菇肉羹 ★★★☆☆
香菇肉羹份量充足，香气四溢，加入了香菜以及笋丝提升口感与风味，是份传统好滋味。
汤头口感较为浓稠，加入了黑醋提味，酸中带甜，但口味上没有令人印象深刻的地方。
“建国路火鸡肉饭”的肉羹是以肉块直接裹粉制做，没有混合过多其它多余香料，因此也更需注重原有食材的品质。
肉羹外层滑嫩，内层肉质细致，肥瘦比例掌握得宜，醃制的恰到好处，在口中散发著特有的香气，相当好吃。可惜肉羹的份量不多，满足感不够，稍嫌可惜。
整体而言，“建国路火鸡肉饭”的招牌鸡肉饭用料实在，但此次所点的汤品与配菜则较没有令人惊艳之处。但是如此实惠的价格，也值得成为花莲火车站一带的用餐好去处。