餐厅名称：泰好食中泰创意料理Thai House
消费时间：110年/12月
地址：花莲县花莲市仁爱街123号970
电话：03-8326885
营业时间：中午11:30-14:00 晚间17:30-21:00(周二公休)
网志图文版：https://kuokuo.tw/hualie-thaihouse/
店面位于仁爱街近林森路口附近，邻近著远东百货、花莲文创园区以及菸酒公卖局所活化
的又一村文创园区等景点，很适合在饱餐以后到处散步一下。
此外，如果开车过来用餐也没问题，除了林森路上的收费停车格能碰碰运气之外，旁边就
是规模满大的福广仁爱收费停车场，完全不需要担心会没有位置停，交通上相当便利。
店内的座位数量并不算多，常常晚上经过都是满满满的，来了第4次终于能坐下来享用美
食，就可以知道这间店有热门。所以如果已经提早知道要来用餐，建议可以先订位会比较
保险喔。
点单上一般常见的泰国菜色通通都能吃得到，如果在挑选上有选择障碍的话，就可以直接
选多人合菜的部分，由老板直接帮你配好好的，也省下了点餐的步骤。
***蒜泥白肉拼凉拌花枝
像我们今天一行人来就是直接选择6-8人合菜的部分，首先上桌的前菜是凉拌花枝与蒜泥
白肉。青木瓜沙律与新鲜花枝搭配，酱汁酸甜酸甜的相当开胃；再来是蒜泥白肉的部分，
感觉比较偏中式。在汆烫之后，淋上特调蒜蓉酱就完成了这道料理，简单却很好吃。
***蟹黄虾仁豆腐
这道就比较像是中式煲汤的那种感觉，嫩豆腐、贡丸以及蛤蜊在其中，而吸附了带有淡淡
海味的汤汁，顺顺的有点勾芡这样配饭吃也很不错。
***椒麻嫩鸡、打抛猪肉
满满一大盘的椒麻鸡份量十足，外皮是炸到比较脆口的那种，肉质虽然称不上是多汁但也
有基本软嫩，与蒜末、高丽菜丝搭配得还不错；打抛猪肉偏湿润，然后同桌刚好有人不能
吃辣，所以会比较原味。但调味上建议如果能吃辣的，也可以炒的小辣，不管在香气还是
味道上都会比较凸显喔。
***月亮虾饼拼海鲜卷
炸到金黄酥脆的月亮虾饼与海鲜卷都好吃，一咬下外皮还会有喀滋喀滋的爽脆声响。然后
可以看到月亮虾饼中间的虾浆是很有份量的，配着鱼露酱汁一起吃很厚实呢。
***清蒸柠檬鱼
清蒸柠檬鱼也是每每我到了泰式料理店必定会点的一道菜，鱼肉没有土味的鲜嫩口感，与
底下略带酸甜感的汤汁融合的很好耶，两者搭配都满协调的。
***虾酱炒青菜
经典的虾酱空心菜也是”虾味”十足，一口接着一口超级下饭。只能说，青菜如果够新鲜
，再加入虾酱大火快炒，基本上就80分起跳没问题了。
***酸辣海鲜汤
泰式海鲜酸辣汤(冬荫功)，应该也是在台湾相当受欢迎的汤品了，也是泰国当地很普遍的
国民美食。喝起来辣度适中，我觉得是普罗大众都能适应的辣度。然后酸辣中却不失清爽
，汤喝起来很顺，然后香料味道也很浓。
最后则是以红豆紫米汤，也不会太过于甜腻，做为收尾甜品刚刚好。然后总结来说，除了
白饭不是使用泰国长香米这点比较可惜，我认为也是致命伤之外，餐点口味也都有水准之
上，也难怪会这么受到大家的欢迎。