※ [本文转录自 Food 看板 #1XV_eflL ]
作者: chris1225 (chris) 看板: Food
标题: [食记] 花莲凤林 美好花生 田边文青小店
时间: Mon Nov 1 22:31:02 2021
餐厅名称：美好花生
消费时间：2021年/10月
地址：花莲县凤林镇中和路46号
电话：0933528448
营业时间：10:00~17:30(周三公休)
推荐菜色：花生汤.花生冰淇淋.花生酱
图文并茂无音乐你上班可偷看版:
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/362194650
*‘美好花生’凤林田边吃冰淇淋 尝花生汤 买花莲伴手礼
*台南选九号花生 花莲美食 花莲冰淇淋 花莲伴手礼推荐
双十连假游花莲，刚品尝完寿丰小吃的我们
因为距离民宿check in时间还有一段
即刻决定来-美好花生品尝冰淇淋&花生汤
美好花生就位在凤林区田中央
黑色铁皮屋，大片玻璃在四周
文青风的吧台，后台是古式收纳柜
现场有小型展览，整体环境优雅且干净俐落
点完餐后，用餐桌椅设置在外头
虽然有点炎热，但是面对无边无际的田野风光还是令人心动不已
那样朴实感觉，在当今繁忙生活中，实则难寻
花生冰淇淋
有别于我对冰淇淋的既定印象
他们家的花生冰口感细致绵密
低乳脂及无添加的制作过程
原汁原味的花生味儿，轻盈地化在舌尖上
花生汤
不想吃冰品的朋友，现场也有微温花生汤可选
花生汤上悬浮一层油花，不甜不腻
花生松软好咀嚼，适合牙口不好的老小
花生酱
这里花生酱共有四款口味：微糖颗粒.微糖滑顺.无糖颗粒.无糖滑顺
我自己偏爱颗粒口感，便选了微糖颗粒
花生酱的成份一样选用台南选九号花生
打开后，花生香气缓缓释出，浓郁清香
和过去尝过的新竹福源花生酱相比
美好花生的口感比较水嫩且滑顺
涂抹时就有明显差异，更不用说吃进嘴里时了
咸酥花生仁
花生仁一样采用台南选九号花生
盐炒过的花生仁，咸香酥脆
花生色泽看来新鲜，圆润饱满，没有一丝油耗味
拿来配粥或是当下酒菜都很适合
‘焦糖曼曼小总结 ’
初访美好花生，店里贩售的品项纯粹不复杂
强调无添加且简单调味，是现代人所追求
比起市面许多花招百出的店家，美好花生显得古早风味
搭配望不穿的田野风景，整个下午身心格外宁静