Fw: [食记] 拉戈姆复合式厨房

楼主: shangyikuo (内湖金城武)   2021-10-13 18:07:31
餐厅名称:拉戈姆复合式厨房Lagom kitchen
消费时间:110年/10月
地址:花莲县花莲市中强街20号
电话:03-8329696
营业时间:平假日10:00-19:00(周一公休)
网志图文版:https://kuokuo.tw/hualien-lagomkitchen/
店面位于中正国小旁的中强街上,原本也是在地有名的蓝图好食,搬至七脚川溪旁之后则
是由拉戈姆复合式厨房进驻。如果是开车前来用餐的朋友,可以沿着国小围墙的白线碰碰
运气,但还是建议骑机车过来会最为方便。
很喜欢这边有像是玻璃屋般被三面透明玻璃所包围的用餐空间,明亮简约的感觉令人很舒
服。今天是假日时过来用餐,店内才刚11点就已经快要全满的状态,建议事先订位以免向
隅唷。
饮品部分则是有古早味红茶、鲜奶茶以及现煮热咖啡可以喝,如果不喝饮料,旁边也有饮
用水能够自取。
店内菜单以早午餐盘为主打,然后好像因为疫情缘故,网络上所查到猪排或是牛排等主食
的餐点好像都有做了些微调,目前正餐有意大利面、炖饭以及汉堡能够选择,种类也算是
多样。这次没吃到最特别的跳跳糖汉堡,下次再访一定要点来试试看~
**奶油蛤蛎意大利面
面条属于那种中间偏硬的口感,不会一叉就散掉,能保留完整性。然后味道上,虽然是较
为温和浓郁的白酱,但撒上七味粉后,带有点刺激感的调味还不错。蛤蛎饱满度上并没有
说特别肥,但算了算数量也满有诚意的。
**西西里香肠乡村铸铁蛋卷
喜欢契形薯条保留了薄薄一层马铃薯皮的口感,起锅后撒上点盐巴就很好吃,很纯粹的那
种味道。而软嫩的蛋卷加入大量起司,一切下去是会牵丝的,然后加上德式肠与番茄红酱
的搭配,吃完后很有满足感。旁边可颂烤到层层分明的脆口感,不管单吃还是与随餐附上
的酸奶一起搭配,都很好吃。整体来说是间表现有水准之上的早午餐选择,放假的早晨就
从丰富满满的餐点开始吧。

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