餐厅名称：蓝阿舍铜盘烤肉
消费时间：110年/9月
地址：花莲县花莲市新港街45号
电话：03-8330903
营业时间：平假日11:00-22:00
网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-lanashebbq/
位于新港与节约街附近的蓝阿舍铜盘烤肉，与一般常见韩式料理较为不同的是，特制的铜
盘不需要凑到三五好友就可以享受，是个自己也能享受韩式烤肉滋味的特色店家唷。然后
附近因为巷弄狭小的关系，所以停车建议往自由街或民国路收费停车场寻找，再步行过来
也会比较省事喔。
店内座位因应防疫规定，每张桌面皆有透明隔板区隔。餐厅因为貌似才新开店不久，所以
在环境整洁上面都相当不错。而本来是想建议店家要摆置物篮在旁边的，但快要吃完后才
发现椅垫好像是可以打开的。所以在这部分，也希望入座后可以适时提醒，不然没地方放
包包，用餐起来会比较不方便啦。
旁边有冰水与无糖茶饮能自助盛装，然后用来补充铜盘烤肉用的汤头小提壶也摆在旁边。
店内菜单主打的就是个人铜盘烤肉套餐与韩式面类，然后还有花莲比较少见，但外县市很
多的韩式摇摇便当可以选择。酱料台有韩式烤肉酱和韩式辣酱两种，不过辣酱部分对于我平常已经少吃辣的人来说好像
也不辣。感觉确实又更适合不吃辣的人浅尝即止了，所以我自己会比较喜欢带点甜甜的韩
式烤肉酱。
**辣黄豆芽、韩国泡菜
对比其它有些韩式餐厅，小菜虽然不是无限畅食，但我自己是私心希望至少可以是标配在
套餐内的。而泡菜口味是中间偏酸的那种，相当开胃。而黄豆芽的麻油香气满充足的，光
这两样小菜很快就直接完食，觉得意犹未尽。
**韩式辣酱猪五花(蔬菜铜盘)
虽然五花部位就是肥大于瘦肉部分，但今天的油花部分好像比例就偏高，虽然有确实入味
了，但口感上就会需要多咬几口这样。然后比蛤蜊锅多了豆腐和洋葱等蔬菜在内，都是满
健康的配菜。
**经典BBQ牛五花(蛤蜊铜盘)
蛤蜊锅满满一圈光视觉上就很过瘾，但好像也不可避免的，青菜就会有点烧焦的感觉。最
重要的五花牛部分，醃渍的入味，但又不致于太过死咸，配白饭吃刚刚好。然后汤头在煮
过蛤蜊之后，海味超浓厚的，如果觉得太咸，可以加开水调和。整体来说，这边算是个有
别于花莲其他韩式，想吃个人铜盘锅时的选择。