餐厅名称：吐司坊-现做吐司专卖店
消费时间：110年/2月
地址：花莲县花莲市中山路706号
电话：0936-324889
营业时间：平假日06:30-13:00
网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-baketoasthouse/
店址距离花莲后火车站仅需要步行时间不到10分钟的路程，而吐司坊就位于热闹的中山路
上头。附近因为车流量大的关系，开车建议往富祥街或是明廉国小前这段的收费停车格寻
找会比较有机会。
这间烤土司专卖店在刚开幕的时候就有来用餐过，而之前就已经有品尝过，使用了在地知
名的花岗山剥皮辣椒所制作的肉蛋吐司，这次就要来试试看不一样的餐点。
内用空间并不算大，但多数在地居民以外带居多，因此就算是尖峰时间来也不需要等候太
久就好位子坐。然后距离上次来用餐好像摆设又更加复杂了。小小建议是说，可以让墙面
呈现百合白，然后装饰上简单素雅即可。最后再加上木质调的桌椅搭配，应该就会有满不
错的用餐氛围吧。
店家强调制作烤土司时选用都会是万中选一的食材，像是前面有提到在地的花岗山剥皮辣
椒、郭荣市火腿与新登味肉松，或是有口皆碑的福源花生酱都相当不错。然后菜单主要以
肉蛋土司和热压吐司为主，再搭配一杯饮品就是很完整的早餐选择。
**红茶、鲜奶茶、冷泡茶
天气好当然是要带出门野餐的啊，然后除了大家熟知的美仑山公园之外，在这边也推荐一
个很适合三五好友过来野餐的点，那就是位于德兴棒球场附近的国福社区花海，怎么拍都
好看耶。
**爆浆肉蛋起司吐司、郭荣市火腿蛋起司吐司
先在铁板上烤至边缘有点微微焦脆的吐司，再夹进干净又清爽的高丽菜丝和饱满的馅料，
再加上会爆浆的起司就这样从吐司缺口处倾泻而下，搭着肉排一起吃就很有饱足感。然后
特别的是火腿蛋吐司的部分，使用了花莲在地老牌的郭荣市手工火腿，吃起来有种特殊的
炭火烘焙香气。虽然它的外表看似朴实以及普通，但与一般使用大量进货的火腿就是有明
显的差距，高下立判。
#本篇为合作邀约