餐厅名称：小好美hao-mei厨房
消费时间：109年/12月
地址：店面地址：花莲县秀林乡17-51号972
电话：03-8265677
营业时间：平假日11:00-16:00(周二三公休)
网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-haomei-restaurant/
位于台九线新城段上的小好美厨房，从花莲市区过来约20分钟左右车程，也是苏花公路南
北往来时必会经过的交通要道。邻近复古风味浓厚的地耕味玩味蕃乐园以及穿过有如龙猫
树丛般的曼波海滩秘境，都是来用餐时能顺便走走的景点。
从园区入口开进来就有车位可以停放，完全不需担心邻近大马路而没位置的困扰。然后下
车后就会有店家所放养的猫星人会过来疯狂磨蹭你，超级可爱又亲人的。
小好美店面就是简单以铁皮搭建的两层楼建筑，但店内手工制作的木质调桌椅与摆设却都
很相衬这样的环境，风格感相当强烈。品项以结合了原住民食材创新的饭食料理并，搭配着咖啡等冷热饮品，但在没有照片辅以
点餐的情况下，就需要上网爬爬文才知道菜色的长相，这是私心建议店家可以新增的部分
。
**烤咸猪肉饭套餐
满满一整盘看起来浮夸又丰盛的咸猪肉套餐组合，白饭参杂了些许小米，粒粒分明口感特
殊，没吃过小米的可以尝尝看。小菜碟里卤蛋基本上有些许微硬，已经有点往铁蛋方向前
进的感觉。而凤梨豆腐乳虽然有点咸，但却是满特别的配饭小菜之一。然后谷物沙拉有别
以往健康又有咬劲上的口感，但不知道是不是少放酒醋酱还是怎样，满满橄榄油的油腻感
，虽然健康但也比较难下咽。咸猪肉处理的相当入味，原本烤过后会爆油脂的肥肉部份加上瘦肉的口感层次差异，咬劲
上相当不错。然后撒上白芝麻以及香料等调味，虽然略咸，但香气丰厚并带点辣味感配饭
刚刚好。
**马告控肉饭
控肉太用力一夹就会散开的软嫩，但却又不会太过头。然后烤到瘦肉边缘带点焦黑，肥肉
部分入口即化，油脂丰沛并带有浓厚马告的柠檬香气，除了也是口味上比较重一点之外都
不错。总结来说调味上对我来说会比较重口味，然后价位在花莲来看好像稍嫌高了些，除
此之外餐点都相当有特色，是个往来过路时可以用餐的选择，以上。