餐厅名称：和屿酒吧Peace lsle
消费时间：109年/9-10月
价格：本次消费500元
地址：花莲市光复街80号
营业时间：19:00-01:00
店休时间：粉丝专页有公告
网站：https://www.facebook.com/bar.peaceisle
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在花莲跑过各个酒吧的我，前几天中秋连假在旧铁
道逛街发现了一间新开的酒吧独特的店外装潢吸引
了我的目光，在好奇心的驱使下，让我推开了他们
全透明的玻璃大门。
前脚才刚走进来，目光立刻转移到调酒师的身上，
欸！这不是小魏吗？在花莲的酒吧几乎都看的到小
魏客座调酒的身影，问了才知道，这间是他开的，
流浪多年，终于有自己的窝了。
〔环境〕
低调简单的桌椅摆设，不会让人有过多的压力，也
因为座椅不多，要过来的朋友建议可以上粉专讯问
或订位会比较保险，但这其中最特别的是有一张独
立的皮制沙发，要是坐下去就会有种很深的魔力不
想再站起来。
吧台使用深色调的大理石材切割而成的桌面，白色
的纹路像是黑夜中一座岛屿，也呼应了这家店的名
字。
〔饮品〕
目前还在试营运中，单杯价格有打折，非常的划算
喔！
这家是无酒单的吧，所以想喝什么样的酒都可以跟
调酒师说，如果第一次来的也不用担心，调酒师会
专业的与你讲述想要喝的口感来搭配今晚的心情。
我在那边点了一杯Negroni，浓厚扎实的Gin与香甜
中带一点苦味的艾酒，真是经典中的经典。
如果不想要喝酒的也没有关系，这边还有周末下午
还单品咖啡可以喝，都是自家烘焙的豆子，这次没
有喝到，下次再来试试看。
〔后记〕
简单又充满小巧思的店内风格
以及干净俐落的酒入杯后收酒动作
像极了从不拖泥带水个性的你
从我大学时期在花莲念书就认识这里的调酒师了
那时就很喜欢亏他
"干!你真的很龟毛"
"酒瓶还有什么摆放顺序?"
"一杯就不符合味道就要重新调整"
因为这样坚持的妳
到现在
还好你依然很龟毛
和屿，一个生活化的代名词
让饮酒文化变的平常、理所当然、又平易近人
在生活中活出自我的价值且成长
这不一定要花大钱，只需要用心去感受
是的，人也很重要，站在吧台前与不同领域的人交流
彼此分享生活，也是让生活精彩的要素
如果有来这里玩的或在地的朋友们
有机会可以过去尝鲜一下喔！
PS：理性饮酒。勿酒后行驶交通工具