※ [本文转录自 Food 看板 #1VVRtRrb ]
作者: sailly (人间好时节) 看板: Food
标题: [食记] 花莲流流社 无菜单料理 肉多多菜少少
时间: Wed Oct 7 21:08:39 2020
餐厅名称：流流社
消费时间：109年/9月
地址：970花莲县花莲市府前路95-5号
电话： 0918 248 563
营业时间：
每人平均价位：大人550 小孩10岁以上算大人 7岁半价220 这样2000有找
可否刷卡：
有无包厢：无
推荐菜色：烤竹鸡不错
图文网志：https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/589396575
简评：养生健康 摆盘精致美丽 肉的份量不多 重肉的人会比较不适合
每次来七星潭旅游，
都搭配慕名风味餐，（好吃，爽快，吃的饱！）
这回再度来七星潭，女儿央求吃慕名吧。
我说慕名吃过两次啦，换吃别家吧。
想起上回包车司机何麦麦的推荐几家原住民料理，
加上网络搜寻看到别人的推荐分享。
这回改吃流流社风味餐。
上网看到的价格是一人440元，
但店家目前的订价是550，1100
我们家算三大一小。总金额550x3+220=1770
11岁的姐姐算大人价。
位在花莲美仑区，如果从花莲市区到流流社，
车资约100元上下。
一到现场，老板娘已经在门口等候，
开学后的平日中午，今天中午我们包场。
店家亲切幽默，每道菜都有食材小考试。
还会介绍每道菜的风味与特色，
先端上一壶精致美丽的绿茶冰饮 让我们很期待接下来的餐点
菜色摆盘不俗，味道酸甜开胃，
前面第一道凉拌菜猜了好久，
总算最后才猜出菜名：凉拌北瓜
凉拌北瓜开胃脆甜。
第二道菜是博得我们一致好评的烤竹鸡，鲜嫩多汁，不过吃完觉得不过瘾。
第三道是丝瓜野菜汤
平心而论这道菜出来时，
我想到我阿母的养生之道，
为了怕老爸胆固醇太高，
她煮菜不加油，纯粹用水煮。
以寡味品尝菜的原味。
第三道的汤品吃起来就是这么健康，
里头食材顾胃的蔬食甚多，如果是喜欢健康风格的人应该可以。
第四道酪梨沙拉，风格独特，我比较不爱。
第五道石壁花酱鬼头刀，以酸甜的酱汁搭配鬼头刀，登场画面很吸睛，
对于重肉的我们，总觉得鱼肉的份量很精致，
一口就没了，不大过瘾。
不比较不会有伤害，慕名当时的烤鱼实在是太满足我们了，
（去年慕名食记是一个人680
12岁以下小孩不用钱））
因此份量呈盘精致细腻的鬼头刀风味餐就感受不深刻，虽然端上桌，
烟燻弥漫的画面的确让我们一家觉得很新鲜。
咸猪肉有两种咸淡滋味，好吃。
再接着另一道野菜上桌，口感熟悉清甜。
吃完，非常非常的饱足，而且是很健康的饱足感，最后以水果当结尾。
离开时，还有一只店狗拜访我们，
老板娘告诉我们刚刚店狗办事不利，
店里的山猪跑走了。
有趣的插曲，
让我们用餐的回忆有了记忆点。
撇开刚进来，冷气还没凉，先生满头大汗外，
风格强烈，无菜单走健康养生清爽的路线，
是间让人印象深刻的店。
美中不足的是店家料理元素运用大量野菜与蔬食，吃起来健康有味。
但对于爱肉成痴的先生，
肉的份量较不能满足他的口腹之欲。
话说回来，今日在七星潭骑脚踏车，发现慕名没开，看来凡是都注定好的呀！