餐厅名称：好来屋日式料理
消费时间：109年/09月
地址：花莲县光复乡敦厚路1号第三间
电话：0920-030720
营业时间：中午11:00-13:30 晚间17:00-19:30(周三公休)
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位于光复市区的好来屋日式料理，从花莲过来约40分钟左右车程，距离光复火车站也仅需
10分钟步行时间，算是个满热闹的位置。这间好来屋也是中南区一带少见的日式店，而像
之前所介绍过的禾渝寿司正是凤林小镇上唯一的寿司屋。
好来屋让我更有在餐厅用餐的舒适感，虽然说店面空间稍嫌窄小一些，但冷气会冷、整洁
度也是完全没话说、也不会与邻桌过于紧密，是我认为满加分的部分。
也因为整间店只有年轻老板在顾店的缘故，所以菜单种类并不算多，像是我最喜欢炙烧系
列很残念的这边通通都没有。不过话虽如此，仍旧可以看到单点价位基本上都是百元以内
的铜板价就能享受到，算是相当实在的数字。
**日式炸鸡块套餐
随餐附的味噌汤里面有切丁萝卜与鲑鱼碎肉搭配，喝起来虽然中规中矩并无特别之处，但
不会太重咸就对我口味了。而炸鸡皮薄又算是脆口，除了咬下去口感是软嫩的以外，肉汁
都有完整保留在里面。如果就以定食来看，唐扬炸鸡升级套餐后的价位仍旧是相当漂亮。
**握寿司(鲑鱼、鳗鱼、比目鱼鳍边肉、玉子烧、豆皮)
玉子烧并不像日本关东加了大量砂糖而带甜的味道，咬起来介于软嫩与札实间的密度口感
还算不错。厚切鲑鱼生鱼片油脂丰厚，饱满溢口的感觉相当过瘾，沾著一点哇沙米和日式
酱油吃简直绝配。另外比目鱼缘侧上有种带点麻辣的酱料会在舌尖挥之不去，自己是认为
对于这个鱼种来说好像有点太重，会有点盖过鱼肉原本油脂上的鲜甜，但是见仁见智、仅
供参考啦。
**隐藏版(两种炸鱼块)
最后，热情亲切的老板送上了一小碟含有两种鱼肉的炸鱼块，看了看菜单好像并没有这个
选项。选用没有骨头的鱼肉片加上边缘酥脆炸粉的层次搭配，私心希望下次可以在菜单上
看到它的出现。总结来说这间小店虽然外观看似其貌不扬，但是提供出来的餐点与价位相
比较之下，给我是种有过之而无不及的感觉，是间在光复可以做为填饱肚子的午餐选择。