餐厅名称：老师傅面线糊
消费时间：109年/3月
地址：花莲县寿丰乡中正路57号
电话：0909-244722
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最近因为疫情关系都没能在餐厅好好吃顿饭，因此方便外带回家，像是便当或简餐的餐点
就成为我最近吃饭的首选。基本上每天配菜种类都会做更换，然后也不像许多坊间便当店
来得那么重油又重咸，是我最近满常会外带回家吃的小店
位于东华大学后门的老师傅面线糊，位处学区内的美食一级战场。从志学火车站或东华后
门过来都只要5分钟左右的时间，附近又有免收费空地可以停放车辆，就算是开车过来也
不需要烦恼停车的问题，算是个相当不错的用餐点。也因为是新开一年不到的餐厅，所以
店面外观维持的还算干净整洁，我在这点上就先加分了
店内就如学生餐厅一贯会出现的装潢风格，但也因为采光不错的关系，假日天气好时阳光
会洒落进来，让人有种一尘不染的感觉相当舒服。角落则是有各式酱料和饮品可以自取，
内用不提供免洗餐具也让我帮它们加了不少分数
也因为店面开在学区的关系，老板有特别提供英文版菜单可以让外籍交换生方便点餐，还
算满贴心的。餐点种类除了店名主打的面线糊之外，就以简餐(便当)类餐点为大宗，将近
20种不同的选择，价位方面就差不多一般便当店的价格
**咔啦鸡排饭-80元
主餐为外面便当店常见的那种咔啦鸡排，除了椒盐洒太多有点咸之外，我想没有什么好挑
剔的。最近会比较常买这间当晚餐也是冲着它的配菜，除了每天都不一样之外，也是我会
喜欢比较偏清淡、养生的那种调味。米饭部分就算外带回家也不会过于软烂，粒粒分明是
恰到好处，私心建议卤肉汁可以再淋多一点会更加下饭啦
**紫菜蛋花汤-20元
很少有看到20元紫菜蛋花汤里的紫菜，用筷子夹起来的量会是这么多的。对于海带、紫菜
控的我来说，每次便当搭配紫菜蛋花汤就成了我的黄金组合。但比较可惜是外带所附的养
乐多是使用味全亚当乐，如果可以换成其它厂家我想会更加分吧？
**酥炸黄金豆腐-40元
将鸡蛋豆腐切成好入口的小块后炸到金黄酥脆，沾上一点酱油膏这样一口一个刚刚好。最
近因为比较少进市区餐厅内用的关系，就稍微分享一下我最近简单的晚餐选择，如果是东
华学生、或是住在附近又不想开火的上班族，以上不专业心得分享给大家参考看看囉