餐厅名称：BOSO 饱所
消费时间：109年/1月
地址：花莲县花莲市中兴路250-2号
电话：03-8226322
营业时间：平假日10:00-20:00(周二公休)
网志图文版：http://kuokuo.tw/hualien-boso-brunch/
在花莲市区各方早午餐的选择百百种，而这间以健康养生的温沙拉为招牌主打的轻食，更
是在我待吃清单中一直想要来尝试看看的小店，坐在窗边享受着美好的假日早晨是相当惬
意的一件事
位于美仑山旁中兴路上的BOSO饱所早午餐，从花莲火车站过来约15分钟以内车程，旁边就
是公有的免费停车场能使用非常方便。外观以清水模风格做为店面招牌设计，看似简单但
却具有相当的设计感。装潢色调是以我喜欢的水泥漆墙面加上木质色为主体，并辅以暖色灯光增添温馨感。数了
一下空位约可以容纳20人左右，角落层架上则有半自助式的餐取和饮品可以取用
BOSO饱所最广为人知的就是招牌温沙拉和口袋饼了，其它还有三明治、蔾麦丼饭和定食能
够选择。今天本来想要点饭类餐点的，但还没有超过11:30只好作罢，下次一定要再来吃
到。然后仅供参考的部分是，菜单加上加购选择虽然看似一目了然，但没有照片辅助之下
，对于初次到访的客人来说会比较难以下决定
B餐(蜂蜜石臼吐司+主厨例汤)-59元
越咀嚼越有麦子香气跑出来的石臼吐司，口感松软但会有回弹的那种质地，搭配添加奇亚
籽的抹酱酸甜酸甜相当开胃
微焦鸡腿排温沙拉佐莓果油醋酱-220元
看起来就是一般常见到木盆沙拉的摆盘与主食搭配，相较于属性较寒的生菜沙拉来说，避
免掉两者食材间温度上的差异，会呈现出比较一致的状态。今天鸡腿排外皮微焦有点恰恰
的口感我喜欢，但肉汁保留上吃起来就比较没有那么juicy，是比较可惜的部分
花生酱香煎培根烤洋葱口袋饼-129元
相较于温沙拉我更喜欢口袋饼的味道，简单来说就是把花生酱汉堡的面包体换成这种皮较
薄的pita饼皮。除了培根、生菜和饼皮之间在比例上又更优于汉堡之外，淋上满满的花生
酱虽然热量爆表，但吃完之后却是相当满足。整体来说不管是用餐环境还是餐点口味都有
一定水准，是间在市区周围会想要再次回访的早午餐选择，以上不专业心得分享给大家参
考看看囉