1. 新闻来源:
公视新闻网
2. 新闻标题:
提供国人优良油品 玉里引进种植印加果
3. 新闻内容:
2020年2月25日 温嘉楷 花莲报导
https://youtu.be/_vHn57RLVK4
有鉴于原产秘鲁的印加果含丰富油质,花莲玉里镇、卓溪乡农民开始种植,并成立全台第
一个产销班。
来到花莲玉里镇专门种植印加果的园区,广达16几公顷的山坡地上,印加果藤蔓攀爬在网
上,农民只采收褐色成熟果实,经过去壳,果肉可以榨取出丰富的油脂,剩下的油粕还可
拿去喂鸡,最重要的是没有季节限制。
玉里镇印加果产销班副班长邱显煌说:“一年四季都可以种,因为它是一种在国外的一种
野生的藤蔓,它不是一般蔬菜这样,比较脆弱那种的。”
印加果又名南美油藤或是印加花生,原产南美秘鲁雨林,星形的果肉刚结果时为绿色,成
熟后成褐色,农委会林业试验所曾栽种,内含丰富油脂、蛋白质、氨基酸和多种维生素,
因此花莲玉里镇、卓溪乡农民开始引进种植,并成立全台第一个产销班。
玉里镇印加果产销班班长林坤平表示:“它富含的omega3 6 9比例非常高,尤其是omega3
比例占了一半以上,它可以做成面包、糕品类的食品,那也可以把我们的沙拉,生菜沙拉
加一些印加果油。”产销班强调,印加果在全台有部份小农种植,但因属单打独斗的小农
经营,较不具经济效益,如果生产技术提升,加上专业机具进驻,就可活化地方资源、带
动地方就业,并且提供国人更优良的油品。
4. 新闻连结:
https://news.pts.org.tw/article/467977
5. 备注:
第一次听到印加果,不知道这是什么QQ