Fw: [食记] 阿乐鸭片饭

楼主: shangyikuo (内湖金城武)   2020-01-08 08:18:37
餐厅名称:阿乐鸭片饭
消费时间:108年/12月
地址:花莲县花莲市国富十街65号
电话:03-8563035
营业时间:平假日16:30-20:00(周日公休)
官网:http://bit.ly/2r5Y0Ow
网志图文版:http://kuokuo.tw/duck-rice/
分享一间隐身于传统市场内的在地小吃
文青感强烈以鲜嫩多汁鸭肉饭为招牌菜色
餐点选择不多倒也省去了烧脑的困扰
近后火车站附近还不错吃的鸭肉饭小店
位于国富十街上的阿乐鸭片饭
晚上时温暖的黄灯从店内映照出来
店外就能知道用餐环境相当舒适
从后火车站仅需5分钟左右的车程
但店面位在市场内非常不好停车
建议来用餐能骑机车来会比较方便
如果真的想开车过来这边用餐
则可以往国富十街公园外碰运气
店面如果扣除制餐区显得有点狭小
所以观察了一下多为附近来外带的住户
很幸运在来用餐时刚好还有一桌空位
但也因为是小吃所以翻桌率还算ok
半自助方式旁边有餐具和辣椒酱自取
菜单风格让我想到饭人餐车和咖哩郎
都是品项简单但带有一点素雅的文青感
唯一比较可惜的是没有照片可以参考
对于初次到访的客人还要拿手机起来查
这点是比较建议如果可以调整的部分
皮蛋豆腐,鸭油金针菇-65元
平淡就是市售味道没太多特别之处
但使用了鸭油拌金针菇整个香气十足
虽然是鸭油但却没有过多的油腻感
金针菇也恰到好处不会太过软烂
推荐可以来试试看这道特别的小菜
鸭片饭-55元
鲜嫩多汁的肉片加上金黄色半熟蛋
并且还淋上了鸭油增添香气非常顺口
适时搭配小黄瓜片解腻也很合拍
虽拌入了鸭油但米饭还是粒粒分明
不过肉量好像比较少有一点意犹未尽
让我想到之前宜兰吃的陈记当归鸭
那个份量和juicy真是大大满足啊
照烧豚肉饭-55元
相较于前面我比较喜欢照烧猪肉饭
手撕猪肉变成像嘉义火鸡肉饭的作法
每块肉在照烧时都有吃进去里面
并洒上白芝麻增添层次也相当不错
整体以氛围和口味来说都有水准之上
但如果是男生来会建议要加点才吃得饱
以上不专业心得分享给大家参考囉

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com