餐厅名称：鹿马汉堡Loma' burger
消费时间：108年/12月
地址：花莲县花莲市中山路571巷32号
电话：无电话预约
营业时间：平假日中午11:30-14:30 晚间17:30-21:30
官网：http://bit.ly/2r5Y0Ow
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/217218975
分享一间隐身闹区巷弄内的手打汉堡店
从中山路转进来有种柳暗花明又一村的感觉
餐点选择不算多但省去了烧脑选择的困扰
是间火车前站附近用老宅改装的小店【鹿马汉堡】
位于市区中山路巷弄小道中的鹿马汉堡
从花莲火车前站只需要10-15分钟的步行时间
等火车时是个还满不错的杀时间用餐选择
因为路幅狭小所以建议还是骑机车前往
非不得已要开车则往商校街空地碰碰运气
或是到中山路和国联二路的收费停车格寻找
虽然看似闹区但这里面却都是早期的建筑
鹿马汉堡用了浓浓复古感的老宅改装
让人有一种回到阿嬷家用餐的那种怀旧感
门前绿色植栽加上老板的金旺整个超搭
店内的用餐空间其实相当有限并不多
两个房间加起来只能够容纳6-10人左右
然后没有厕所因此建议大家先上完再来吃
而爬了一下粉专好像也有在卖些小东西
等餐空档间可以逛逛店内的各种装饰
充满复古感的摆饰元素我非常喜欢
菜单上的主餐除了汉堡之外还有沙拉
种类虽然不多但也相当简单不烧脑
唯一建议可以搭配照片感觉会比较好选择
另外也可以加点马铃脆薯或鸡翅等小点
如果就同品项来看这样价位满实惠的
脆皮暑块颇得头-加购49元、单点89元
和一般标准SOP的餐厅制作出来大不相同
这类型小点上桌就充满相当浓烈的手工温度
使用一整颗马铃薯直接厚切并送入烤箱
虽然外观看似有点受热不均或是边缘焦黑
但撒上迷迭香料后味道还算满好吃的
除了卖相之外我想应该没什么好挑剔的
经典嫩煎牛肉堡-139元
有人说带点牛筋吃会有种嘴巴打结的感觉
但手打牛肉汉堡排有口感、札实又相当juicy
一口咬下可以尝到鲜甜肉汁溢满整嘴时的快感
与洋葱、生菜以及两种起司制造出了层次
不过第二种起司的量偏少所以较难以尝出差异
对于我这起司控来说会觉得稍嫌可惜的地方
爆汁起司猪肉堡-119元
每天严选新鲜绞肉制作而成的猪肉堡
那个肉排一口咬下是会有点爆浆的感觉
对我来说汉堡肉不会过于调味且咸淡适中
面包烤过带点酥酥的感觉香气十足
然后本来在点餐时想说要配个饮料的
在听到随餐会附上红茶后就没有另外加点
但后来就连我也忘了直到回家才想起来
不过整体来说无论汉堡口味还是价钱
我都认为是有达到水准之上的程度
是个巷弄小道中可以过来试试看的选择
甚至是上火车前能步行过来饱餐一顿
以上不专业心得分享给大家参考看看囉