餐厅名称：花莲福容饭店/田园咖啡厅
消费时间：108年/10月
地址：花莲县花莲市民生路51号
电话：03-8236222
营业时间：平假日17:30-21:00(分两时段用餐)
官网：http://bit.ly/2VDl1Ty
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/216765888
位于港区旁边海岸路上的福容饭店
从花莲火车站过来约20分钟左右的车程
不管住宿还是用餐都可以使用地下停车场
所以尽管开车过来没有关系非常方便喔
除了搭配原本的一泊二食等方案之外
现在饭店内的自助晚餐也开始推优惠方案
也开始有许多的公司行号包场聚餐吃饭
目前在推的是第二位用餐半价的活动
折扣下来两个人用餐平均是563元起
更详尽的资讯可以点下方官网的连结唷
晚餐地点就在大厅右手边的田园咖啡厅
目前自助餐仅有晚餐有营业并分为两个时段
第一时段 17:30~19:00
第二时段 19:30~21:00
每个月除了已经排定好的固定菜色之外
还会有安排不同的主题可以让住客换换口味
像九月份就是推墨西哥的异国料理能享用
然后这个月则是推出以花东食材入菜为主题
让来客可以享用到特别又新鲜的道地佳肴
问了一下全部座位大概能容纳250人
挑高式的用餐空间高贵然后相当典雅
以暖色调灯光加上木质桌椅很舒服
而这边到访用餐的除了一泊二食的住客
以及来花莲旅游或是当地的散客之外
最多的就是公司行号间会包场举行餐会
或是宴请宾客都是个相当不错的选择
秉持着不浪费以及环保爱地球的概念
小朋友也有自己的餐具和杯子可以使用喔
立牌上也贴著提醒标语要大家爱惜食材
*热菜区(例行菜肴+主题限定菜色)
首先映入眼帘一整排熟食就有六道炒菜
除了可以品尝到当季新鲜的食蔬之外
花东美食节主题还吃得到玉里来的樱桃鸭胸
然后还有咸猪肉、树豆炖牛腩等特色食材
玉里樱桃鸭胸配上马告红酒酱真的好吃
可以排上今天我最喜欢的前三名没有问题
*海鲜吧(水煮海鲜+生鱼片)
海鲜吧上有旭蟹、白虾、淡菜及小章鱼
简单汆烫过后的鲜虾可以吃到肉质的鲜甜
生鱼片则有基本款的鲑鱼、旗鱼、鲔鱼三种
厚切沾著一点芥末和酱油塞入口很满足
*现煮面区(现煮牛肉汤+现烫主食)
这一柜比较偏主食和传统小吃的区域
有可以现煮肉质细嫩的牛肉能品尝
或是自助烫点米粉或面条并加上酱汁
就是一道配菜用最适合的主食喔
*烧烤区(美国极黑和牛+披萨+港点小吃)
只要有开自助餐就有的美国极黑和牛
看到厨师就这样现场一片片的切下
不用跑国外就可以和牛吃到饱相当过瘾
最右边则是两款披萨及一些港点能拿
上头的蔬菜好像有点出水吃起来有点菜味
与旁边大量起司的披萨相比就逊色不少
然后有点冷掉也是觉得比较可惜的
*凉菜区(沙拉+凉菜)
东台湾特产洛神花染色的曼波鱼皮
加入有“谷物之母”红藜的洋芋沙拉
以及固定有的泰式凉拌花枝等选择
凉菜区也是我今天满喜欢的部分
*素食区
素食与荤食相比虽然有比较少一些些
但也有三样炒菜以及四道小菜可以选择
其中加入了马告拌炒的南瓜最为特别
是花东地区常见用来调味的香料喔
*寿司+生菜沙拉区
上面有提到现在10月份为花东美食节
所以就连寿司也加入了当地的食材
像是红藜、小米、马告、树豆等
还有玉里有名的红黑糯米可以享用喔
但实在吃得太饱了就没试到全部口味
不然我每个都想来一颗试试味道的
*面包区
面包有可颂及小餐包能自助取用
搭配旁边附的果酱口味会更多样喔
*汤品+点心柜+饮料吧
好吃的莫凡彼冰淇淋共有四种口味
橱柜中有各式各样的小蛋糕及茶冻能选
甚至旁边还有生啤酒机可以畅饮一番
如果没开车又想解解馋的能试试看
禁止酒驾，酒后不开车，安全有保障
请厨师帮我现切几片极黑和牛下来
可以看到仅有肉的外皮稍微烤过而已
里面基本上都还是呈现粉红的颜色
虽然可以大口吃肉好像很满足
但吃习惯五分熟的我来说好像有点生
喜欢这种粉嫩感可以来尝尝味道
除了每一种都想夹一点来试试看之外
里面我也很喜欢剥皮辣椒鸡汤根本超入味
可以排进今天仅次于鸭胸最喜欢的餐点
是间气氛不管请客还是聚餐都很不错的选择
然后餐点又搭配在地五花八门的非常多样
趁著现在有推优惠活动可以来试一试囉
以上不专业心得分享给大家参考看看
***本篇为试吃体验文章，无收稿酬***