餐厅名称：Prince王子厨义
消费时间：108年/7月
地址：花莲县花莲市民国路67号
电话：03-8326268
营业时间：平假日11:30-20:30
官网：http://bit.ly/2G7BhWA
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/215889024
一间在用餐时间往往座无虚席的义式料理
除了隧道式烤炉所制作的烤披萨为招牌之外
还有各种意大利面及炖饭能选择口味多元
邻近花莲文创园区可以逛街吃饭的【Prince王子厨义】
位于民国路巷弄内的Prince王子义厨
与另一侧的Top烘焙坊皆是同个老板所开
店面相当低调让我经过多次都没发现它
从花莲火车站开过来约15分钟左右的车程
虽然位处车来人往热闹的文创园区附近
但除了自由街以及文创本身的停车场之外
仁爱街在特力屋后方也有收费停车场能选择
就算开车过来也只要花点小钱都算好停
挑高设计在视觉效果上看起来很宽敞
桌椅数量多所以候餐时间不至于等太久
座位多相对的和邻桌距离就很近比较压迫
如果是尖峰用餐时间的话往往高朋满座
建议要来用餐还是事先订位比较保险
旁边柜子上有各式的调味料可以自取使用
王子义厨的餐点种类满满两面相当多样
从经典的披萨、意大利面、炖饭到下午茶
价位上都是200-300内就能解决相当实惠
但品项太多没有图片搭配还真不知怎么选择
初来乍到光点餐上就花了不少的时间
私心希望可以有人气排行榜搭照片能参考
套餐限定(升级小套餐)-55元
套餐升级分两种但只差在甜点的有无
小套餐像照片看到的有罗宋和玉米浓汤
罗宋面包是前面Top烘焙坊的招牌品项
香气十足内部札实却口感松软相当好吃啊
是许多在地花莲人来这边都会买的面包
推荐大家可以升级套餐来试试味道
牛肝菌炖饭佐轻春鸡腿排-240元
由于今天坐的餐台前座位灯光实在是太暗
在只有带到手机的情况下拍到有点暴躁
所以画质上只有这样还请大家多包涵
一整只烤鸡腿撒上满满的义式香料
虽然我比较喜欢吃皮烤至微焦脆的口感
但已经有将味道吃进去所以还算满意
底下炖饭粒粒分明不会过于潮湿到软烂
口味上米粒有入味但又不会过于重咸
配上了切成薄片的牛肝菌菇又更增添层次感
整体来说都还不错但炖饭是大于鸡腿排的
墨西哥辣美人嫩鸡(8吋)-170元
窑烤之后的披萨带点炉边的砖窑香味
和外面手工脆皮披萨是薄片的大不相同
属于比较厚实但却松软不干硬的口感
我想也和他们家专长在制作面包有关系吧
起司融化之后搭着墨西哥辣椒相当合适
辣度十足并且也相当具有刺激感啊
虽然说鸡肉很少但简单的搭配就不错吃
是间个人觉得买经济实惠的义式餐厅
以上不专业心得分享给大家参考囉