餐厅名称：秘密鸡地
消费时间：108年/4月
地址：花莲县寿丰乡池南路四段30号
电话：03-8651729
营业时间：平假日10:30-22:00
官网：http://bit.ly/2ZwrX6q
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/215183058
分享一间主打瓮仔鸡和烤鱼的合菜餐厅
除了烤鸡和烤鱼之外还有许多野味能品尝
又邻近鲤鱼潭与池南森林游乐区能走走
是间在我花莲待吃清单中的店家【秘密鸡地】
位于池南路四段的秘密鸡地餐厅
从花莲火车站过来约30-40分钟左右
邻近鲤鱼潭和池南森林游乐区等景点
甚至夏天时还可以到白鲍溪玩水
是个可以在饱餐后到处走走的地点
不过秘密鸡地并没有开在台9丙旁边
转进一个斜坡之后下来才会抵达
建议将google导航打开会比较好找
从台9丙转进斜坡下来后有块空地
腹地相当大可以停超过20辆车没问题
而这边也建议大家开车来比较安全
秘密鸡地空间就像办桌般相当阳春
但如果是害怕在半露天有小黑蚊的话
可以事先预订第二张照片的包厢
这间秘密鸡地与一般市区餐厅不同的是
除了主打的烤鸡和烤鱼之外还有许多菜色
甚至平常比较少见的野菜也能够品尝
价位以合菜餐厅平均来说并不算贵
桶仔鸡-800元
招牌烤鸡和烤鱼皆需要先打电话预约
上网查了一下烤鸡甚至需要4小时准备
所以想吃还得麻烦动手打个电话囉
瓮仔鸡使用了放山鸡肉质上相当有弹性
鸡胸比较干的部位沾著鸡油也好好吃
老板技术也很好肉汁有锁在里面非常香甜
散发金黄光泽的鸡皮带点脆脆口感很棒
然后上桌前就已经先肢解好相当贴心
会满推荐大家来这边用餐能吃吃看
炭烤活鱼-150元
烤鱼查到说是天然湖野放饲养吴郭鱼
有入味但今天这条鱼相对来说肉质较干
就比较没有那种鱼肉鲜嫩多汁的口感
和烤鸡相比自然是逊色了不少但仍旧不错
并且价位相当实在所以也是可以试试看
枸杞叶-100元
今天点了枸杞叶以及地瓜叶两种青菜
这边青菜选择很多还能吃到少见的野菜
像枸杞叶就属于比较少出现的那种
青菜新鲜然后再加入小鱼提升层次感
也听说枸杞叶对健康相当有帮助
可以养肝明目还有软化血管的作用
来到这边不仿试试看各种野菜喔
山猪皮-200元
凉拌山猪皮是我吃类似餐厅必点菜色
加入小黄瓜和辛香料拌均匀后相当下饭
然后这种天气吃著清爽的凉拌菜超搭
富含丰富胶质又带有嚼劲相当脆口
炸牛蒡-100元
完全颠覆以前对牛蒡丝干硬的印象
不管煮汤还是凉拌的口感都相当不同
炸皮裹的不会很厚却又能增添口感
并带着牛蒡香气不用沾番茄酱也不错吃
总结来说除了烤鱼觉得比较普通之外
今天来烤鸡印象最深刻也满好吃的
然后野菜部分也是我很推荐的地方喔
以上不专业心得分享给大家参考