餐厅名称：绿精灵鲜奶火锅
消费时间：108年/2月
地址：花莲县瑞穗乡成功北路52号
电话：03-8876306
营业时间：中午11:00-13:30 晚间17:00-20:30
官网：https://goo.gl/c7V1Nq
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/214719129
位于瑞穗市区成功北路的绿精灵火锅
没有任何一块招牌在外观上是相当低调
只有绿色的攀藤类植物和花草植栽
从火车站步行也仅需5分钟以内的时间
以美食对于这个小小的乡镇来说
这间火锅店算相当有特色的料理喔
邻近瑞穗牧场以及吉蒸牧场两大景点
这间是南北往来可以考虑的用餐选择
以瑞穗当地一般做吃的店家来说
这间已经算市区有在装潢着墨的店了
木质调配色加上砖色地板相当舒服
然后共有两层楼可以坐不太需要没位置
桌椅之间距离也不会太过紧密而压迫
店内光这点来说就加了不少的分数
而柜台上也写着熬煮汤头的食材
选用了在地吉蒸牧场的生乳制作鲜奶锅
是许多人到店必点的招牌可以试试
旁边柜台有酱料区可以自行使用
摆设虽然简单但也是整理的干干净净
然后用餐则可以白饭自助的吃到饱
除了绿精灵店内招牌的鲜奶火锅之外
还有些像马告和泰式酸辣等特别的汤头
然后也有焗烤类餐点能选满多样的
也按照花莲惯例不需要加收10%服务费
套餐形式平均落在2.300之间算是平价
香草鲜奶小火锅(猪)-270元
之前就已经有来吃招牌的鲜奶小火锅
今天就想来尝试加入多种香料的香草版本
使用鸡骨熬汤依旧浓郁但少了点油腻感
再加上在地吉蒸牧场直送的生乳奶味十足
各式香草调味料也增添了香气及层次
猪肉片部分则是一般般和外面的差不了多少
菜盘看起来不多但其实是有饱足感的
当季新鲜的青菜简单烫过就已经很好吃
饮料有柚子茶、红茶、咖啡以及奶茶能选
然后黏腻感和奶香味十足的鲜奶酪也很好吃
最后则是以当季产水果当作收尾吃很饱
绿精灵火锅在瑞穗当地算相当有特色的店
然后在鲜奶火锅上又是招牌的一大卖点
如果是旅游或是南北往来时是可以参考的
以上不专业心得分享给大家参考看看