店名：正当冰五角大厦
地址：花莲县花莲市中福路147号
电话：03-8356968
营业时间：平日14:30-21:00 假日12:00-21:30
试吃日期：108.01
店家网址：https://goo.gl/7TL4AR
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/214321737
中福路上的正当冰五角大厦以及味觉厨房
从花莲火车站过来大约15至20分左右的车程
附近因为路幅小又都是住家并不好停车
建议往大马路或沿着中正国小围墙边碰运气
也是这间冰店在位置上会比较吃亏的地方
上方可以看到正当冰主打的是雪贝Sherbert
有别于一般我们在印象中柔软绵密的冰淇淋
而是带点颗粒感冰沙般的感觉相当特别
然后这间店也是老板作为猫咪中途之家的起点
从这边转介出去的猫听说已经超过100只以上
在双层门的设计上就可以看出老板的用心
喜欢猫和甜点的旅人到花莲不可错过的一站
又老板也很欢迎带宠物前来用餐的客人
只要事先沟通不管猫狗都欢迎一起来坐坐
店内空间说实在的并不大而且座位有限
摆满设备器材和猫相关物品后就会较杂乱
但我很喜欢暖色灯和木质为基底的装潢
午后自然光洒落进来用餐气氛很不错
墙上挂著店猫出勤状况的黑板非常可爱
然后再搭配老板说著每一只猫的故事
很快的就可以将店内所有的猫认识一轮
点餐台旁边还有一些和猫相处时的注意事项
想和猫猫玩之前要先用消毒液消毒
听老板说是自己调配的百可特消毒液
脖子上挂银色铁牌的是店里养的店猫
也是所有流浪猫到中途之家时的领导人
有点讶异为什么正当冰的猫稳定性那么高
不管是店猫还是中途猫都不太会有争执
老板也表示或许是一脉相传的结果吧
如果有来用餐可以和老板聊聊宠物沟通
虽然不太相信但听完觉得这也太神奇了吧
竟然连隔空用去世的猫咪照片都能对话
而脖子上挂橘色皮革项圈的就是中途猫
在桌子底下的小袋里熟睡其实还满疗育的
然后从这边转介出去找到饲主的猫超过上百只
所以如果有兴趣想收留他们的朋友意者请洽
该如何审核或是配对要问老板比较清楚
对于猫控来说我想会呈现疯狂的状态
稳定性高对于孩子来说也能够有互动机会
这点是我看过这么多猫咖啡觉得很棒的
记得多年前刚到花莲有自己来吃过一次
对于除了冰品之外还有卖甜点完全不知道
这也是形成太深刻印象所带来的困扰
除了招牌雪贝冰之外主打的非酥酥派莫属了
然后还有松饼以及仙草饮品等种类能选择
特别一提的相较许多没开发票或是纸本的小店
正当冰的发票可以存在载具这整个大加分啊
正当有料烧仙草(加点一盅小农鲜乳)-75元
仙草干熬煮刚开始喝起来带有点苦味
但是在细细品尝之后会有种回甘的感觉
并且依照口味加入黑糖和鲜乳搭配
在配料部分则有我很喜欢的芋圆和地瓜圆
然后珍珠、薏仁以及红豆等非常养生
重点是喝起来很顺口我还满能够接受的
天冷的时候喝上一碗可说是一大享受
黑糖珍珠仙草奶(冰)-70元
也点了一杯冰的仙草饮来试试味道
原本是使用左边石头切割的杯子来盛装
但因为想拍照就特别请店员用玻璃杯
珍珠熬煮时间刚好不会太软也不会咬不动
保留了期待中该有的弹性以及Q度
喝起来其实只有奶和黑糖的香味并不甜
如果有要另外加糖可以再跟店员说喔
肉桂苹果酥酥派-160元
老板打开冷冻给我看了他很自豪的派皮
店内使用了法国进口的酥皮相当重本
烘烤后的派皮边缘变得相当酥脆香气十足
然后内馅苹果很札实到都快满出来了
简单来说应该就是加强再加强版的苹果派
搭配月桃威士忌口味雪贝满有层次感的
这条酥酥派我觉得吃个十条都没问题
草莓巧克酥酥派(季节限定)-190元
接下来则是草莓巧克力口味的酥酥派
一口咬下后可以看到整颗的草莓在里面
但对于平常没有吃甜食习惯的人来说
单吃满是草莓酱的派会觉得有点甜
建议搭配旁边巧克白兰冰会中和一些
味道经过调和以后也多了些层次感
目前我个人排名肉桂苹果>草莓巧克力
荔浦芋酥酥派-160元
芋头内馅多到有点浮夸的荔浦芋酥酥派
可以看到横切面都已经将派皮塞到满满的
选用花莲在地盛产的芋头蒸到松软成泥
但咬下后却还可以吃到整块的芋头
重点是吃起来是绵密的而不是粉粉的
扎实口感是我对这个派最为惊艳的部分
个人排名肉桂苹果>荔浦芋>草莓巧克
正当冰淇淋松饼双球(京都抹茶+花莲芋)-160元
或许是前面酥酥派太过于强大的关系
松饼也还不错但就没有酥酥派来得惊艳
表皮部分如果再脆一点口感会更好
然后也确实吃得出和一般外面的有所不同
正当冰使用了面粉和蛋取代松饼粉制作
每口吃起来在口感和香气上就不一样
沾著两球冰淇淋吃完满有饱足感的
顺待一提老板在斜对面开了间味觉厨房
透过操作让孩子能更认识我们所吃的食物
如果有兴趣可以在周六采现场报名制
更多详细资讯可以私讯正当冰粉专询问
听朋友说会实际的让小孩做出冰淇淋
分别是用天然材料以及化工香精做对比
最后再带给孩子一系列的体验活动
这是件很有教育意义的事能踊跃参加
总结这间小店对于猫控或喜欢甜点的人来说
使用了真材实料食材所制作出来的甜点
除了招牌雪贝冰之外还有大推荐的酥酥派
是个放假午后可以细细品味的好选择
以上不专业心得分享给大家参考看看囉
本篇为试吃体验文章，无收稿酬