因为本老鲁很久没回家乡了，
若以下资讯有误，还请纠正
1)
德安一街蛋饼
花莲市德安一街59号
蛋饼一定要加它的酱
是一整锅的酱汁，用汤匙舀
酱油里面加很多葱
记得点一下小笼包
跟外地不同，没什么汤汁
但很好吃(也不像小包子)
此口味仅此一家
到别的地方也吃无了
豆浆下午有卖整包的
很划算
2)
中正路x中原路的美而美
他们家的饼皮是像润饼那种
薄薄QQ那种，除了酱油膏之外
记得加甜辣酱，不敢说多棒
但在附近可以去吃一下
3)
国风街大蒜酱油蛋饼
这家请网友补充吧
坦白说我也不确定还有没有开
N年前就读国风国中的人
应该知道我说的是哪一家
他家的大蒜酱油.....
外县市根本没有啊！！！
4)
东洋早餐
花莲市三民街52号
蛋饼+味增汤 绝配
配酱：蒜蓉2+酱油1
5)
瑞麟美而美
花莲市民德一街69号
相较一般蛋饼加一颗蛋的做法
这家是先将鸡蛋打入锅中调味
然后一匙一匙舀到铁板
高中时的好滋味
老板人很亲切 怀念当初读书时的简单
6)
山东豆浆大王
花莲市博爱路263号
这家蛋饼不知该不该推
因为我都吃他们家的锅贴~~~
馅饼也不错，但说不上全国
7)
怡味餐店
花莲市南京街182号
这家蛋饼应该很多人推
我就不多说了
锅贴、煎饺、烧卖、味增汤.....
通通点一份吧^_^
至于寿司部分，就不建议了
去吃光复街的〝马路上〞日式料理比较好
8)
府前食坊
花莲市府前路84号
就是那个作弊的蛋饼.....
终极葱油蛋饼.....
去吃就对了！！！
其他的给别人补充吧
有好吃的蛋饼也分享上来阿

东洋好像没开了捏府前食坊的必须在店里现吃才好吃

府前跟山东的蛋饼说实在一般 还是怡味最强