餐厅名称：废墟猫厨房
消费时间：107年/10月
地址：花莲县花莲市民德四街47号1楼
电话：0905-811278
营业时间：平假日11:30-20:00(周一公休)
官网：https://goo.gl/8efT1A
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/212519925
分享一间废墟风格装潢的猫咪咖啡厅
除了能在悠闲的假日享用到早午餐之外
还可以跟店里两只非常可爱的猫猫玩
用餐氛围会令人感到放松的小店【废墟猫厨房】
位于美仑明德四街上的废墟猫厨房
两面整片的落地窗让店内采光非常充足
店外生锈的铁制招牌其实不太明显
从花莲火车站过来约15分钟左右车程
旁边就是一块空地非常容易停车
又邻近滨海公园以及花莲港区等景点
趁著放假很适合过来附近散步走走
一打开门就看到可爱的猫猫趴在门口
毛色呈现虎斑的样子然后眼睛则是褐黄色
想休息的时候还会跳上旁边椅垫超可爱
然后店内还有躲一只年纪已经很大的黑猫
今天到访时好像都待在柜台里面比较多
就只有在吃饲料时有看到牠的身影
店内稍微的目测了一下仅能容纳15人以内
然后又有一半的空间被分给吧台做使用
所以想要来用餐的朋友可以事先订位
虽然老板以废墟猫厨房当作他们的店名
但是仅有门口一道半塌陷设计的砖墙符合
其它部分好像都是让我觉得满舒服的
店内角落的书都可以随意拿起来翻阅
悠闲的假日坐在窗边看书还满有情调的
然后有卖蝶豆花、绿挂式咖啡和手工饼干
柜台上则是有准备儿童餐具满贴心的
不过建议可以换个玻璃或是铁制吸管使用
这样客人拍照起来好看然后也比较环保
店内主打轻食早午餐和意大利面/炖饭
少不了的还有饮品和甜点等下午茶选择
咸食餐点价位落在100~250之间满平价的
然后菜单上传后经过压缩比较不清楚
建议可以到店家的脸书粉专去看放大版
ps.点我看更多废墟猫厨房的线上菜单
限量手工喵喵甜甜圈-60元
点了一份限量手工的喵喵甜甜圈
正常份量应该是要有两个大甜甜圈才对
大的数量已经不够因此换成1大2个小来搭配
撒上糖粉引出了淡淡的香甜味道却不甜腻
手工甜甜圈外皮脆脆的里面像鸡蛋糕般
口感不像一般吃起来是扎实的很特别
推荐大家来这边能尝尝看好吃的甜甜圈
蝶豆花鲜奶茶-65元
奶味好浓培根意大利面-199元
不知道老板备料时一次准备多少份量
刚开门没多久就到店蛤蜊却已经卖完了
然后又被不小心做成了奶油培根意大利面
餐后问了一下开店至今大约半年的时间
所以我想老板和老板娘还在适应当中
不过误打误撞的很满意今天意大利面口味
奶油酱味道浓郁甚至有一点稠稠的感觉
面条有别于一般软烂的口感我很喜欢
浓稠的南瓜浓汤也有水准之上好喝
吐司里夹蛋-139元
除了夹蛋吐司之外还附上沙拉和脆薯
里面包裹着西式炒蛋口感吃起来相当滑嫩
但吐司偏硬如果烤得酥脆应该会不错吃
然后薯条上桌时已经凉掉了有点可惜
如果可以现炸热热的吃应该就会很完美了
咸香乳酪-50元
蝶豆花轻乳酪-55元
对于平常不太喜欢吃甜食的我来说
咸甜组合起司味道浓郁但却不会感到腻口
相较一般起司蛋糕还是比较爱咸香乳酪
总结是间店内采光充足且环境舒适的小店
刚开幕半年好像营运上还不是很熟练
包括备料数量拿捏和出餐等待的时间等
希望这间有猫猫的店能越来越上轨道
以上不专业心得分享给大家参考囉
【废墟猫厨房】
店家网址：https://goo.gl/8efT1A
营业时间：平假日11:30-20:00(周一公休)
店面地址：花莲县花莲市民德四街47号1楼
连络电话：0905-811278