餐厅名称：叁丸日式料理
消费时间：107年/9月
地址：花莲县花莲市林森路293巷8号
电话：03-8360999
营业时间：中午11:00-14:00 晚间17:00-21:30
官网：https://goo.gl/o3BRPq
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/212064168
开箱一间文创园区附近的日式料理
能舒适的坐在木造老宅当中用餐
吃饱能到旧铁道或是花莲文创走一走
是间文创附近的用餐选择【叁丸日式料理】
位于林森路巷弄中的叁丸日式料理
从花莲火车站过来约15分钟左右车程
是间由日式木造老宅所改建而成的餐厅
但因为巷弄关系所以并不好找车位
因此建议可以停林森路的路边停车格
或是往文创园区旁的自由街停车场寻找
吃饱饭还可以顺便散步一下非常舒服
店内暖色调灯光与木头衡量相得益彰
两颗叁丸的灯笼也增添了不少用餐氛围
不过室内光线偏暗觉得会有点不习惯
除了一般的桌型座位之外还有吧台区
可以近距离的看到师傅在处理食材过程
或是能选择需要拖鞋的和室用餐区
但是桌椅摆设让视觉会觉得有些壅挤
叁丸主打着刺身以及握寿司两种为招牌
然后还有像丼饭、煮物和手卷等可以选择
中午用餐时间还有限定的商业午餐能吃
在餐点种类上还算是满多种组合的
今天少少人过来没能点到招牌的刺身
所以就仅以开箱丼饭类为主要的目标这样
待二访再吃吃看传说中的巨无霸握寿司
今天点了一份茶碗蒸要45元并不便宜
不过碗内高汤和鸡蛋调配拿捏的还不错
蒸蛋吃起来是绵密然后够滑顺的口感
料的部分更增添风味但是调味也不会过咸
今天整顿餐吃下来茶碗蒸是最满意的了
点了一份炸虾丼180元的价位还可以接受
里面其他的炸物有一条鱼片、芋头以及茄子等
虾子新鲜有弹性但炸面衣需要沾酱才有味道
仅有一只虾让我觉得这份量好像有点少啊
然后特意将炸成一块块的面衣铺撒在白饭上头
虽然酥脆但在没有过多调味下就像在吃油块
然后白饭上的酱汁又少所以会变得很腻口
因此对于今天的炸虾饭觉得有点失望
或许刺身和握寿司才是这间店的强项吧
希望下次有机会可以颠覆我对这间的印象
以上不专业心得分享给大家参考看看
【叁丸日式料理】
店家网址：https://goo.gl/o3BRPq
营业时间：中午11:00-14:00 晚间17:00-21:30
店面地址：花莲县花莲市林森路293巷8号
连络电话：03-8360999