餐厅名称：孙叔叔带骨牛肉面
消费时间：107年/月1
地址：花莲县凤林镇林荣路127号
电话：03-8771258
官网：https://goo.gl/Hi9Eg1
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/197372547
分享一间可以豪迈吃肉的牛肉面店
到了用餐时刻往往都是高朋满座
招牌的就是那两根有点浮夸的牛骨
可以手拿啃肉的痛快【孙叔叔带骨牛肉面】
位于林荣的孙叔叔带骨牛肉面
从花莲市区过来约30分钟左右车程
新丰平大桥下来右转约5分钟抵达
附近小村落平常车也不多满好停车的
店面就位于转角小小的很平易近人
很像是一般我们常看到小吃店的感觉
今天12点多过来用餐是坐满满的
目测店里面可以坐30个人左右没问题
老板都把外面的红圆桌给架了起来
才足以应付尖峰用餐时不断进来的客人
这间也是花莲在地人会过来吃的店
在用餐时观察到很多附近工地的大哥
都会一车大概3.4个这样开车来用餐
后来因为口耳相传或网络让大家知道
也渐渐变成大家来凤林必吃的美食
除了他们家招牌的带骨牛肉面之外
其实和一般小吃店相同有卖饭和面食
一碗带骨牛肉面100块是还满实惠的
因为外面现在动不动就已经超过100了
如果以这个价位来看觉得是可以的
两大块带骨牛肉就这样躺在碗内
老板在上头撒了满满的葱花以及酸菜
如果不喜欢葱花可以事先和老板说
光看小白菜的份量就已经诚意十足
以我平常口味习惯比较清淡的人来说
清炖汤头还不错有蔬菜熬煮甜甜的味道
不过面条软硬程度我觉得拿捏的很好
是我个人会喜欢比较硬一点的那种
配着汤吃三两下就完食清洁溜溜了啊
这碗重点的是两根超有份量牛大骨
上网查说是牛肋骨一直到腰椎的部分
牛肉炖得入味然后很轻易的就骨肉分离
但是却不会熬煮的太过软烂整个散掉
看网络他们家的鲁肉饭也是评价超好的
之后有机会一定要去试试看鲁肉饭
以上不专业心得分享给大家参考看看囉
【孙叔叔带骨牛肉面】
餐厅网址：https://goo.gl/Hi9Eg1
营业时间：平假日06:30-18:00 (周日营业至14:00)
餐厅地址：花莲县凤林镇林荣路127号
连络电话：03-8771258