[食记] 新竹 发财车馅饼 猪肉/高丽菜/萝卜丝..

楼主: pure816 (玫玫)   2025-02-25 12:54:03
[新竹] 发财车馅饼(猪肉、高丽菜、萝卜丝、红豆)
网志图文好读完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/49554212
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  延平路一段过经国路后,在214号分叉成214巷、延平路一段两条路。
             (近延平大饭店)
    https://pure816.pixnet.net/blog/post/47639021
  交叉路口后方原本有一小块空地,后面才接着一整排铁皮屋。
  先有曾家馅饼(非曾记馅饼)在此摆摊。
          https://pure816.pixnet.net/blog/post/41436658
  后来最前头的铁皮屋改建成一高(无门)一低的黑色铁皮屋。
  曾家馅饼迁进有墙有门较低的铁皮屋。
  而较高仅上有屋顶边有围栏的铁皮下,则有发财车馅饼开进去营业。
  (发财车馅饼原本是停在离此不远的天主教堂前。)
  仅知道这边下午有卖馅饼,不知有两家分别的话。
  骑车至此,开放式空间的发财车馅饼比较容易吸引目光。
  发财车馅饼贩售的品项,大大的价目表就挂在车后方。
  馅饼口味三咸一甜,可另加蛋(+15)。
  另外有一个油锅,是专门炸热狗(25)。
  无法一次点所有品项来吃,就先点猪肉馅饼(40)、萝卜丝饼(35)。
  (现在的售价,大概是近两年内两次各涨五元后的售价。)
  馅饼是现包现煎。(刚拿到,塑胶袋完全不隔热,超烫手难入口。)
  圆的是萝卜丝饼,椭圆的是猪肉馅饼。
  个不算大,但算得上皮薄馅多。
  萝卜丝饼,是馅饼中较少见的品项,用的是新鲜萝卜丝。
  饼皮软Q,萝卜丝水嫩,内馅口味清甜搭配饼皮刷的酱汁(加辣),风味正好。
  而猪肉馅饼口味较重,夹杂些许青葱的猪肉馅鲜甜爆汁,。
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新竹市北区延平路一段199-215号 0966-317985 
13:00~17:00 周一公休 发财车馅饼

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