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La Dolce Vita 乐多趣意大利餐厅
地址：新竹市东区学府路61巷5-2号
电话：(03) 573 5822
营业时间：星期一、三~日 11:30~14:00、17:30~21:00 (星期二公休)
新竹市培英国中附近学府路旁巷弄里有一间义式餐厅“La Dolce Vita 乐多趣意大利餐厅
”，
这家的老板兼主厨曾经在意大利米兰、波隆那、罗马以及南部三大区跟随当地主厨研习当
地料理，
后来又曾在荣获意大利红虾评鉴的餐厅担任副主厨，
回到新竹后开了这间餐厅。
这家坚持选用进口优质食材烹调和制作道地义式料理，
意大利面是纯手工制作，
窑烤披萨也遵循意大利拿坡里手法制作。
1/18(六)那天到新竹，
中午跟好友到“乐多趣意大利餐厅”吃午餐，
想品尝看看这家的义式料理。
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乐多趣意大利餐厅：店内环境
店门口旁就有一幅意大利地图呢！
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店里布置装潢带有居家般的温馨感，
采用大片落地窗使得采光相当良好，
出餐区还以窑炉造型呈现很有趣。
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主厨还有拿到意大利拿坡里披萨协会APN认证呢！
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木柜上展示著这家选用意大利进口优质食材，
包括CAPUTO面粉、番茄酱汁、初榨橄榄油、海盐等。
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乐多趣意大利餐厅：菜单
这家供应的主餐有意大利面、炖饭、披萨、肉类与海鲜，
还有前菜、沙拉、汤品、窑烤面包，
也有义式甜点，
饮品有无酒精饮品和酒类饮品。
(注意：禁止酒驾，未成年请勿饮酒！)
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黑板上还会公布当期限定菜色
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乐多趣意大利餐厅：餐点介绍
在此介绍我们当天品尝的餐点
蚵仔海鲜蛋煎
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滑嫩湿润又充满浓郁蛋香的烘蛋，
搭配饱满的蚵仔、Q弹的鲜虾和花枝，
多了这些海鲜的鲜美滋味，
算是义式的蚵仔煎吧！XD
鲜虾蟹肉戒指饺
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软Q的面饺呈现戒指造型，
包著细嫩又鲜美的蟹肉和浓郁起司，
搭配Q弹的鲜美和啵啵的鱼子酱，
充满多种海鲜的鲜味。
玄月
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这是这家最热卖的一款披萨，
以披萨饺(Calzone)呈现，
里面包着莫札瑞拉起司、虾仁、松露、蛋黄，
表面又撒上帕马森起司。
披萨饼皮软Q有嚼劲带有香气，
松露香气很浓郁，
搭著软Q又鲜美的虾仁和香浓起司，
是口味很特殊的一道披萨。
“乐多趣意大利餐厅”的义式料理餐点无论是意大利面、披萨和前菜都很出色，
是新竹高水准的义式餐厅之一，
也期盼还有机会去新竹时能再次造访这家品尝其他餐点。