[新竹] 仲怀师精致炖品（乌骨鸡）
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[新竹] 宜华蛋饼(手工粉浆)
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[新竹] 少年咸酥鸡
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仲怀师炖品-乌骨鸡　https://pure816.pixnet.net/blog/post/49442732
　　之前吃炖品都是一小盅，通常有鸡汤、排骨两系列。
　　而近巨城，民生路底的仲怀师，炖品只有鸡汤，鸡还是乌骨鸡。
　　不是一小盅，而是像是小火锅，但配料不多也无持续加热。
　　仲怀师原本是在网络上贩售冷冻炖品。（目前店面也有贩售。）
　　今年三月才开实体店面卖炖品、卤肉饭、面线、小菜。
　　炖品的容器像小火锅，店面简洁典雅，有点类似简餐店。
　　无骑楼，不过留有颇大的点餐、等候外带的空间。
　　内用则采自助式。
　　乌骨鸡汤可以单点也有套餐，套餐是汤＋饭或面线＋青菜。
　　乌骨鸡汤有白胡椒猪肚（200／280）、白菜（250／330）
　　　　　　　蒜头蛤蛎、药膳肉骨茶、剥皮辣椒（170／250）
　　除了鸡汤，贩售品项尚有白饭（25）、卤肉饭（55）、黄金拌饭（75）、
　　　　　　　　　　　　　油葱拌面线（55）
　　有季节时蔬（烫青菜，50）、凉拌小菜（50／60）等。（Menu）
　　鸡汤单点与套餐的价差是80元，若套餐选白饭，还比各自单点贵。
　　无法选黄金拌饭，选卤肉饭或油葱拌面线，都比单点优惠25元。
　　油葱拌面线、烫青菜，调味简单清淡，口感佳。
　　蒜头蛤蛎乌骨鸡汤，汤清甜好喝。
　　鸡肉没有固定部位，虽有好几块，但因盛汤容器大，鸡肉及其他配料几乎都沉在底部
，看起来不太显料。
　　有外带过冷冻的药膳肉骨茶乌骨鸡汤（1～2人份，320）。
　　老妈将它当小火锅煮，加了不少料，没看到原本底料有多少。
　　喝来汤头倒是还算浓郁清甜，鸡肉看来有不少块，肉质紧实可口。
　　只是可惜药渣、鸡碎骨不少，吃来有些麻烦。
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新竹市东区民生路265号　03-5350407　仲怀师精致炖品
一～五／六日：17:00～21:00／11:30～21:00　不定休
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宜华粉浆蛋饼　https://pure816.pixnet.net/blog/post/49441912
　　之前就说过新竹虽有粉浆蛋饼，但不多。
　　近几年新开了几家，但大多又关了。
　　今年在竹北吃的Coffee&egg，是少数开得久还开分店的。
　　　　　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/49280776
　　而长春街中段街底的宜华蛋饼，也是连锁分店，在新竹已开三年多了。
　　这两间连锁店都是不只专卖粉浆蛋饼，还有卖其他主食的早午餐店。
　　长春街这间据说原本也可内用。
　　不过后来因疫情关闭内用，就一直改为仅限外带。
　　店面仅开点餐给餐窗口，点菜单、餐具、酱包都是放在店外桌上，需自取。
　　有主食、点心、饮品，以单卖为主。
　　有两款套餐，似乎是从新竹店两周年起延续至今的。
　　套餐之一是九层塔蛋饼＋中杯红茶＝49元。
　　本来就在考虑在众多口味的手工粉浆蛋饼中要选那一款，就干脆选这套餐。
　　红茶是古早味红茶，微甜不涩，套餐价算9元，顺道买还行。
　　外带反正不内用，若以单买价20元来看，就不会想一起买。
　　九层塔蛋饼（40），手工粉浆蛋饼表层煎得“赤赤”，光看就诱人。
　　蛋饼边缘脆偏硬些，表层微酥，更多的是Ｑ软口感。
　　蛋香、九层塔香，可惜辣椒酱没很合胃口，无法加分。（没拿酱油膏。）
　　是不错吃的粉浆蛋饼，但因吃过更好吃的，就没有很惊艳。
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新竹市东区长春街110号　03-5771087　
06:00～13:00　周二公休
宜华手工粉浆蛋饼 （品牌总部）
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少年咸酥鸡　https://pure816.pixnet.net/blog/post/49439580
　　学府路新开一家咸酥鸡，有挂优惠红布条：
　　　　　　　　　　开幕10/18～10/20鸡排特价50元。（每日限量50份）
　　＜开幕期已过，未见其他新优惠。＞
　　开幕前看到红布条时，还不知这家店鸡排定价，还有卖什么产品。
　　开卖后，看来是只卖炸物，没有兼卖饮品。
　　不过目前有提供一桶茶水、纸杯供等候客人解渴用。
　　现场没有展示产品（半成品）供夹取，完全是以划记点单。
　　这样价位是很明确，只是看不到大多产品的份量与未炸前模样。
　　纸单上只有加辣选项，若辣度要调整得另外注明。
　　点鸡排就不知有无加九层塔、蒜头，甚至洋葱。
　　少年咸酥鸡的鸡排是裹干粉的传统鸡排，原价是70元。
　　这鸡排不算大，也非厚切，较可取的是骨头不多，几乎整块都是肉。
　　皮薄脆、肉嫩，没有过重的调味，是还不错吃的鸡排。
　　可惜辣度不高。
　　
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新竹市东区学府路90号　16:00～22:00