Fw: [问题] 新竹香料何处买 loser1 PTT批踢踢实业坊

Fw: [问题] 新竹香料何处买

楼主: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2024-06-03 11:49:17

我平常住台中，台中菜市场我熟，
但是分享食谱给同事怕他们不知道材料去那里买，
所以转来这里问一下好提供他们意见。
肉荳蔻
草荳蔻
砂仁
桂皮
丁香
肉桂
黑白红绿胡椒
月桂叶
草果
沙奈
芫荽子
姜黄
各种干辣椒
※ [本文转录自 cookclub 看板 #1cM3DkfG ]
作者: loser1 (基辅罗斯进军乌拉山以西) 看板: cookclub
标题: [问题] 新竹香料何处买
时间: Thu May 30 16:06:04 2024
问题。
我在前面的食谱上写了草果跟香砂仁二荆条，
此外我在台中偶尔会用到丁香草荳蔻等等香料，
在建国市场外面济生中药行可以买到。
但是在建国路中药行就只能买到胡椒肉荳蔻，
所以在新竹的同事要照食谱煮未必她们知道要去那里买。
有人知道引发第一次大航海时代的东南亚香料在新竹去那里买比较齐全吗?

作者: z1288 (阿邦) 2023-05-30 16:41:00

虾皮买就好

作者: jetzake (加菲猫) 2023-05-30 16:42:00

花椒、八角、月桂叶这种一般超市都有才对(?之前在家乐福还看过整包整颗的罗旺子是说你还是具体说几样想买买不到的香料比较快?荳蔻粉和肉桂粉比较常用超市和卖场可以找到罐装的丁香的话通常印尼店比较多其他东西大概还是要找中药行了

作者: pizzafan (七情三想) 2023-05-30 17:37:00

台湾颇依赖中国有点担忧 https://youtu.be/XfJW5I3P65Y

作者: keirto (keir) 2023-05-30 18:04:00

叫你新竹的同事用google搜寻他家附近的中药行问一下不就好了？

作者: m3791913 (core1026) 2023-05-30 18:27:00

寄给他跟他收钱

作者: zuchang (chang) 2023-05-31 09:39:00

多找几间你问的都蛮常见的

作者: Luvsic (FLCL) 2023-05-31 17:43:00

多找几家，竹北的话元盛满齐全，价格也公道

作者: whitelady (Ladurée) 2023-05-31 18:00:00

没急着用的话，iherb可以买到一些

作者: JeNeToiLe ( ) 2023-05-31 20:43:00

巨城B1超市应该都有

作者: medama ( ) 2023-06-01 00:19:00

超市

作者: Dcpp2015 (DC) 2023-06-01 01:24:00

二荆条这个应该比较难找吧？其他的中药行应该都不难买到。虽然现在中药行没以前那么多，但是应该也不至于找不到。

作者: bearbigbigbe (Bear) 2023-06-02 09:45:00

香山内湖有一间传统大间超市，里面很多香料

作者: yalanlong (yalanlong) 2023-06-02 23:10:00

城隍庙附近超多中药行可以问看看

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