宝林中毒案延烧！“11县市”校园营养午餐停用粿条、粄条
宝林茶室食物中毒案造成2人丧命，多名重症患者，其中2名死者与6名住院个案都检测出
米酵菌酸，但卫福部针对时才进行初步检验，结果全为阴性，中毒来源不明。对此，有部
分县市宣布，高中以下校园将全面停用粄条、粿仔条等食材：
基隆市：暂停使用。基隆市学校校内午餐从4月份起，自主暂停使用粄条类（粄条、粿仔
条、年糕）料理，改以炒面等其他食材替代，维护学生用餐安全。
台北市：暂不跟进。台北市教育局回应，若学校的营养午餐要取消粿仔条，持尊重立场，
因此不强制禁止。
新北市：暂不跟进。新北市教育局表示，尊重学校及业者对食材的选择，不会限定学校营
养午餐停用粄条，但已发文提醒各校注意餐食制备及食材保存。
桃园市：暂不跟进。桃园市教育局表示，学校暂时不禁用粿条类米制品，一旦检出后就会
公告立即停用。
新竹市：暂停使用。4月起高中以下学校停用粿仔条、粄条等料理，改以炒面等其他食材
替代，以维护学生用餐安全。
新竹县：暂停使用。4月起高中以下学校停用粿仔条、粄条等料理，改以炒面等其他食材
替代，以维护学生用餐安全。
苗栗县：暂不跟进。
台中市：暂不跟进，维持原状。
彰化县：暂停使用。
南投县：尚未宣布。
云林县：暂停使用。
嘉义县：暂停使用。
嘉义市：暂不跟进。维持现状，但加强管理。
台南市：暂停使用。
高雄市：暂不跟进。高雄市教育局表示，已提醒各校因应事项，食材应据食品卫生管理法
规定保存，市府也将定期做学校午餐联合稽查，虽不跟进暂停使用粄条、粿仔条等食材，
但已要求各校谨慎开立菜单或用其他食材代替。
屏东县：尚未宣布。
宜兰县：暂停使用。造成中毒途径尚未明确，但为保护学童安全，已要求县内团膳业者即
起暂缓使用粄条、粿仔条等料理，直到食安疑虑解除后，再评估恢复使用。
花莲县：暂停使用。即日起自主暂停使用粄条类料理，改以其他食材替代，维护学童用餐
安全。
台东县：暂停使用。
澎湖县：尚未宣布。
金门县：暂停使用。
连江县：尚未宣布。
https://news.ltn.com.tw/amp/news/politics/breakingnews/4158523
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心得：台湾食安人人有责 危险的东西还是先禁用为妙