※ [本文转录自 Food 看板 #1b-1rGYz ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 小鹊sing红豆饼 新竹东区 奶油珍珠车轮饼
时间: Mon Mar 18 18:54:04 2024
餐厅名称：小鹊sing红豆饼
消费时间：2024年/2月
地址：台湾新竹市东区东南街118号
电话：+886 968 825 608
营业时间：11:00 - 19:30
每人平均价位：54 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：香草珍珠车轮饼
官网：https://www.facebook.com/alittlehappinesscake
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/03/a-little-happiness-cake.html
2024年2月5日这天
是在台湾铁路环岛旅行的最后一天
下午和朋友在台铁新竹车站见了面
朋友就带我来到小鹊sing红豆饼吃个点心
小鹊sing红豆饼的地址
是新竹市东区东南街118号
从台铁新竹车站走过去约7分钟
我们这天约莫是16:00前来
店家的生意非常好
门口排了不少客人
这里的菜单上有图片可以参考
对于客人点餐很方便
此外这里似乎
每日都有两种限定口味
这天则是泰奶小方Q
以及松露菇菇薯薯
我这天点的口味
则是香草珍珠，24 TWD
以及泰奶小方Q，30 TWD
这里点餐要顺便付款
只收现金不收其他支付方式
从开始排队开始算
到拿到餐点约莫是10分钟
另外不得不说这里的纸袋
真的是相当用心
上面有不少小孔洞
可以避免红豆饼因为水气
饼皮整个变软而口感变差
此外这里不同口味的车轮饼
除了上面有印字之外
饼皮的颜色也不同！
首先来试试这个
颜色特别的香草珍珠车轮饼
看起来似乎是加了竹炭之类的
而纸袋上的小针孔
确实发挥了功用
即便稍微隔了些时间吃
但车轮饼皮依旧酥脆好吃
里面的奶油内馅
吃起来不仅浓郁
而且还有香草的香味
搭配上软Q有黑糖香的珍珠
口感和风味都很有特色而好吃！
而接着再来试试
这个本日限定的口味，泰式奶茶
泰奶小方Q的内馅
里面的内馅泰奶味香浓
配上QQ口感的小方Q
还有香酥的外皮
吃起来也是相当好吃
小鹊sing红豆饼的车轮饼
我觉得其在保持外皮的酥脆度上
店家是十分用心的
而香草珍珠的内馅香浓
珍珠口感软Q搭配起来很美味
限定口味也很不错
实在很想再多试试不同口味看看！