※ [本文转录自 Food 看板 #1bllo6iR ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
标题: [食记] 新竹深红火锅。浮夸摆盘~闯关送肉盘海鲜
时间: Sun Feb 4 10:55:00 2024
餐厅名称：深红汕头锅物新竹竹北店
消费时间：2024年/1月
地址：302新竹县竹北市文喜街13号
电话：(03)558-3223
营业时间：周一～周五：17:00-22:00；周六～周日：11:00-15:00、17:00-22:00
每人平均价位：800
可否刷卡：可
图文版本：https://suni.tw/shengred-hotpot/
来到深红汕头锅物新竹竹北店，是一间在台北、台中、新竹都有分店的火锅店，
看完菜单本来也想点个爆炸干贝套餐或是屠龙计划套餐，但这些都需要事先预订，
餐厅提供多样的优惠活动，加入会员、完成活动就会送新鲜食材，
这次有送一盒肉和海鲜盘，还有免费拿到4片澳洲和牛喔！
门面装潢非常高级，内用空间也还不错，桌面空间宽敞舒适，
提供一楼和二楼的座位区，餐厅座位分配很贴心，都是给比较大的座位，
自助区有辣椒、酱油、蒜蓉、沙茶酱和葱，品项不算多，但吃食材好的火锅，
这样就差不多；旁边还有一个水族箱，里面有活体波士顿龙虾呢！
深红汕头锅物新竹竹北店餐厅闯关游戏活动送的肉盘和海鲜盘，
使用木盘盛装，看起来非常高级，先分享旁边客人点的超级浮夸海鲜和肉盘。
https://imgur.com/ZZxyoyL
菜单要提供1人、双人甚至到10人的套餐。
青酱卜卜蛤蛎 580元
生鲜蛤蜊、台湾嫩豚猪、高丽菜、桂花酿/窈窕莓人、谷溜井里月顶级银耳饮，
这个单人的火锅套餐本身没有附菜盘，只有一点点高丽菜，
如果要升级成菜盘只需要加价39元就有综合食蔬菜盘。
桌面上只有一个火锅，所以会送上一个卡式瓦斯炉，青酱风味的汤底内
已经有满满的蛤蜊，开壳厚建议尽快夹起，就是要吃到这种鲜甜可口味道，
有吐沙，整锅只有一颗开不起来；提供的猪肉是信功冷藏湿式熟成的猪肉，
还算满好吃的，高丽菜盘真的非常迷你，推荐爱吃菜的朋友，直接加价升级蔬菜盘。
犇牛鼎足 双人1599元
肉盘：美国雪花牛、美国板腱牛、美国牛小排、台湾严选鸡腿肉
海鲜盘：台湾海鲈鱼、台湾冠军鲷、野生白虾、生鲜蛤蜊、船冻小卷、日本生食干贝、手
工花枝
我们选择精华豚骨煲白汤，汤头本身没什么味道，综合季节时蔬每份可换5只白虾
或5颗蛤蜊，我们还是选择菜盘，有高丽菜、大陆妹、木耳、豆腐、蕃茄、金针菇、
南瓜、玉蜀黍，都是天然食材，个人觉得还不错。
主食有越光米饭、生鲜鸡蛋、铁棍粉丝、儿时记忆科学面、日本赞岐乌龙面+9元，
还可以用19元加购手工起司牛肉丸、塔香猪肉丸各一颗。
深红汕头锅物新竹竹北店餐厅活动送的肉盘和海鲜盘，使用木盘盛装，看起来非常高级，
提供梅花猪肉、板腱牛、蛤蜊，居然还有干贝，直接把蛤蜊放在青酱卜卜蛤蛎
继续享受卜卜锅的风味。