[新竹] 金方热压吐司宝山店（2023/11消费）
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[新竹] 于味亭-寿司、丼饭（2023/7、2023/10、2023/12消费）
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金方热压吐司宝山店　https://pure816.pixnet.net/blog/post/49194788　
　　热压吐司专卖店，生意似乎没有很好做。
　　吃过的林森吐司小屋 https://pure816.pixnet.net/blog/post/44082943
　　　　　Together 热压吐司 https://pure816.pixnet.net/blog/post/45002172
　　，都没有开很久。
　　也有还没来得及拜访就已经消失的。
　　当然也有开满三年以上的兔吐洋食坊，不过这家有新增不少经营品项。
　　　　　　　　　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/47672604
　　而应该是从明湖路开始的金方热压吐司（2022/4），却陆续开了三家分店。
　　新竹县的湖口（2023/10）、新埔（2024/1）是近半年开的。
　　离明湖路最近的宝山店（2022/12），早早就展店了。
　　拜访的是离我较近的宝山店。
　　这边算是园区要去市区西大路的繁忙路段。
　　离建华、培英国中也近。
　　不过可能是我来的时段不对，通常机车可以独占店骑楼位置。
　　内用时，也可以独享空间。
　　内用没特别装盘，是以外带纸袋放竹篮端出。
　　饮料也是直接瓶装，没用内用杯。
　　除了冷泡绿茶，其他豆浆、豆红、红茶、鲜奶红茶都是微糖。
　　豆浆虽无无糖，但微糖豆浆喝来有豆香又不会过甜，与热压吐司颇搭。
　　热压吐司咸甜口味皆有，除了既有品项，咸甜也各有加料品项。（Menu）
　　甜口味的热压吐司（45／50／55），内馅多为单一口味。
　　点过大果粒蓝莓（上图左下，45），以蓝莓酱为主。
　　不嗜甜的我，不拿它当主餐，而是当甜点，倒是还不赖。
　　咸口味的热压吐司（50～70），内馅有些可直接由品名看出。
　　有些则有特别标明内馅馅料、涂酱。
　　点过鲔鱼玉米起司（上图左上，60）、舒肥鸡墨西哥（上图左中23，65）。
　　鲔鱼玉米起司热压吐司，一口咬下，鲔鱼馅压过玉米起司。
　　但融在馅里的起司，偶而出现聚集的玉米粒，丰富了口感。
　　舒肥鸡墨西哥热压吐司。
　　内馅写的是红酱、墨西哥辣椒、切片舒肥鸡、蘑菇、切达起司。
　　吃的时候，内馅没平均分布，吃来倒是有不同惊喜。
　　　　　　（似乎多了洋葱丁。）
　　金方热压吐司的吐司皆去边，吃来有热压到酥脆的面包，
无偏粗糙的面包边，口感较细致。
　　只是咸口味的内馅饱满度就不如兔吐洋食坊，有些可惜。
　　但就地缘关系，金方离我生活圈较近，回访率较高。
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新竹市东区宝山路43号　0972-086213　
09:30～22:00　周一公休　金方热压吐司-宝山店
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于味亭-寿司、丼饭　https://pure816.pixnet.net/blog/post/49195752
　　清华大学南大校区旁振兴路上，去年四月有家寿司／丼饭店很低调地开幕。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（粉专上自称 ↑ ）
　　开幕低调！？（很低调地挂红布条说开卖囉！）
　　但几个月后，就不低调，在网上开始广宣，推了好几波优惠。
　　（目前优惠活动皆已过期，以下就没特别写曾有哪些优惠。）
　　虽说平时活动范围不在这，但通常周日从老家回新竹，这里是可经过的路。
　　而于味亭之前有公休日，却非休周日，就成了可用晚餐的选择。
　　（振兴路不宽，汽车不好停，但机车还行。）
　　店面不大，但还有内用空间。
　　不过就很阳春的面墙座三四张木板凳，一桌靠墙坐不了四人的木桌。
　　店内大半空间还是店家的厨房作业区。
　　于味亭店前有冷藏柜，但不贩售单贯寿司。
　　仅偶而有已装盒的寿司，可以选购。
　　看菜单，寿司以四贯起跳，只有手卷可以单点。
　　握寿司（四贯50）与炙烧寿司（四贯80），单品项无价差。
　　都有推综合寿司。
　　综合握寿司有12贯（140），定价比单点三份握寿司便宜10元。
　　且店家容许自选六款握寿司，适合喜欢吃多种口味的人点。
　　点了樱桃鸭、鲜虾、起司虾、熟鱼蛋、起司德肠、岩烧章鱼片。
　　寿司略算小巧，主料份量不会太单薄，与饭的比例颇刚好。
　　没有提供免费茶水，只贩售冷泡茶。
　　冷泡茶（40）有伯爵红、茉莉绿、金萱乌龙等三款。
　　金萱乌龙喝来清香为苦回甘，还不赖。
　　点丼饭也不附味噌汤，只是单点价算很平价。
　　味噌汤仅综合汤卖30元，其他贡丸、豆腐、菜头味噌汤，都只卖20元。
　　虽说汤小小一碗，贡丸也偏小，口感相较于新竹大多店面的贡丸略差些。
　　但一碗20元的贡丸味噌汤，就有两颗贡丸，颇可以。
　　寿喜丼饭是一开业就有的品项，但麻辣牛／豚丼与咖哩饭是后来才新增的。
　　起司牛丼饭（150），是寿喜牛丼上有两片半融化的起司片，再撒起司粉。
　　这对我而言，稍嫌起司多了些（会腻），原本寿喜牛丼的风味被抢过风头。
　　水煮豚咖哩饭（120），就是含马铃薯咖哩酱汁+饭+配菜+水煮猪肉片。
　　猪肉片应该就是寿喜豚丼的猪肉片，只是可能没过酱汁熬煮，肉腥味较重。
　　咖哩酱的风味，应该算颇一般的和风咖哩，不特爱但也不雷，没啥记忆点。
　　丼饭与咖哩饭都算是很大众口味。
　　若在完全无优惠折价或赠品活动时，觉得不算平价。
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新竹市振兴路28号　0910-698018　于味亭-寿司、丼饭、手卷
17:00～20:30　仅周日有营业中午（11:00～14:00）　无定休
（营业时段店家会修改　已知龙年初一至初五公休）