[新竹．巨城] 帕泰家 ～ 当月寿星送泰奶（同集团还是推涓豆腐）
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[新竹] 飨香记烤鸭（原 香记烤鸭）
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消费时间：２０２３／１０
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帕泰家　https://pure816.pixnet.net/blog/post/49147552
　　今年因寿星礼吃过同集团的阿达师五星面舖、涓豆腐。
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延伸阅读：{综合} 2023年寿星我最大 ～APP/Line/Ocard/网站会员生日礼篇
　　　　　{综合} 寿星我最大 ～收集各项生日优惠
　　　　　[新竹巨城] 逛街也是要吃美食
　　而同在巨城七楼的帕泰家，是连续六年荣获米其林必比登推荐泰国餐厅。
　　　　　　　　　　　　　　（2018～2023）
　　帕泰家在台湾是豆府餐饮集团（旗下最知名品牌：涓豆腐）代理引进。
　　帕泰家同属豆府餐饮集团，下载豆府铁粉卡APP一样有消费寿星礼。
　　不过生日月没拜访到帕泰家，是十月豆府铁粉卡APP特别针对帕泰家另发优惠劵，才
找机会来试试帕泰家的泰式美味。
　　帕泰家（Baan Phadthai）的招牌商品是泰式炒河粉。
　　点餐没有个人餐，只有两人／四人套餐。（Menu）
　　若个人用餐，大概就点主食（炒河粉／酱汤拌河粉）。
　　若点特色料理＋饭＋汤，点起来量就不非一人可完食了。
　　没找人分食，一桌也仅能用一张赠品劵。
　　就点一份泰式炒河粉，用一张＋10元换冬荫功海鲜汤的劵吧！
　　帕泰家的泰式炒河粉，口味分经典（辣）、酱香。
　　价格以主菜分蔬食（188）、酱烤鸡腿、炭烤猪肉（288）、
　　　　　　　　火烤鱿鱼（328）、软壳蟹炒河粉（338）。
　　（酱汤拌河粉，算新品上市，与以往一般常见的“清汤”差异不小。）
　　泰式炒河粉的镬气十足，闻起来的酱香颇迷人。
　　可惜口味偏重，即便没有拌入花生碎与辣粉，都是一口美味，第二口偏腻。
　　点的是酱烤鸡腿泰式炒河粉，但鸡腿与炒河粉是各自分离的。
　　虽说鸡腿肉不难吃，但配泰式炒河粉，没有加分，更不会有加乘效果。
　　泰式炒河粉的配菜约有豆芽、洋葱、蛋、菜脯。
　　河粉量不多，豆芽与洋葱量也没特别增量。
　　以我个人口味，若是可以多点青菜会较好，只是这样可能就不道地吧！
　　冬荫功海鲜汤（258），单点的汤品，看来约二到三人小碗份量。
　　海鲜有蛤蛎、虾、鱿鱼、鱼片，总体来说算鲜。
　　只是这冬荫功的酸香辣，辣度不高，不是走浓厚路线。
　　感觉若可以加点河粉，或叫碗白饭来配，会比单喝适宜。
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新竹市东区中央路229号7楼　03-5333988　帕泰家Baan Phadthai　
11:00～21:30／22:00　低销280／一成服务费　配合巨城集点／支付
（最后点餐时间为餐期结束前一小时，用餐限90分钟）
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飨香记烤鸭　https://pure816.pixnet.net/blog/post/49141108
　　曾经是聚会的必点品项：香记烤鸭。
　　从十几年前半只（两吃）不用两百，到如今几乎可算是涨翻倍了！
　　2021/11正式从香记烤鸭改为飨香记烤鸭（仅新竹、竹北两店）。
　　但一直没再访过。
　　今年再访，见店内引进点餐机，开发新产品，也已改纸盒包装了。
　　虽说店面是纳入原本的金帝美而美（已搬迁至忠孝路），但作为店面、柜台
店内点餐空间，并未扩大。
　　之前还是见排队队伍溢出店面的状态。
　　加了点餐机（旁边还有冷藏柜），但摆放的位置在柜台旁，感觉若人多，好像对纾解
人潮的帮助不大。
　　而且，也不知是去的时机的关系，还是后来排队状况有改？
　　到店不太需要排队，不用点餐机，直接点餐即可，。
　　烤鸭虽是半只／整只贩售，但不含头、脖子、鸭翅、鸭掌等部位。
　　飨香记把鸭舌、鸭翅、鸭掌制成冷卤，放冰箱以盒售。
　　吃过鸭翅（四只100）、鸭掌（八只50）。
　　鸭掌完全是皮，带骨带指甲，啃一两只不赖，但整盒还是与人分享吧！
　　鸭翅算瘦，不过是可以享受啃吮乐趣，还可啃得到肉的卤味，。
　　除了烤鸭两吃、延伸出的鸭卤味。
　　另外还贩售古早鸡（整只烤手扒鸡：499／550）。
　　还有冬瓜茶、红茶、冷泡茶（兰香玉露、油切绿茶）与卤味一起放冷藏柜。
　　烤鸭部分，还是只分半鸭（340）、全鸭（660）两吃。
　　半鸭两吃，含片鸭（可改切块）、炒鸭架、面皮、葱段、甜面酱。
　　　　　　　　　　　　　　　　（盒上有辣度供勾选）
　　片鸭及炒鸭架个装入塑胶盒直接封膜。
　　纸盒有防油层，挡住不少炒鸭架溢出的油。
　　片鸭以往用圆盘盛装，也是封在塑胶袋中，都没有拿到后马上开吃。
　　几乎完全没吃过“脆”皮。
　　这次也是，皮鸭的摆盘方式，并未引人食指大动。
　　单吃，加葱加甜面酱以面皮卷成鸭卷吃，都不太引人惊艳。
　　而面皮（单买一包20）甚至有入口黏口腔的困扰，。
　　反倒是炒鸭架，有些骨头上还带肉，肉吸了酱汁，吃来口感更佳。
　　炒鸭架虽油，但咸香辣（选中辣）十分地够味。
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新竹市东区光复路二段152号　03-5725556　
10:00～19:00　周三公休　飨香记烤鸭