※ [本文转录自 Food 看板 #1bQlMCeF ]
作者: s40623 (Tsai.) 看板: Food
标题: [食记]新竹北区 金佳脆皮臭豆腐 臭香酥脆好吃
时间: Sat Dec 2 17:14:48 2023
餐厅名称：金佳脆皮臭豆腐
消费时间：2023年11月
地址：新竹市北区中山路195号
电话： 03-521-3596
营业时间：周三~周日 16:00-22:00 (周一、二公休)
附图好读网志版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/575720768
今天来吃新竹很有名的金佳脆皮臭豆腐，
不论外带或内用，这门口都是等著吃金佳臭豆腐的客人。
金佳脆皮臭豆腐一份是60元，共5块豆腐，如果吃素食记得提早说，店家可调整~
另外，金佳臭豆腐也有卖猪血汤，有兴趣的朋友也可点来搭臭豆腐。
选择内用会给一个桌号牌，自己找位置后续店员会来送餐。
内用座位蛮多的，有骑楼跟旁边的室内区都可以坐，
或许是生意很好人手有限，餐具自取，后续吃完也要自己回收餐盘，
缺点就是可能上个客人离开后，桌子脏了要自己清洁。
最后等了约15分钟，脆皮臭豆腐终于上桌了，
夹起金佳脆皮臭豆腐，皮真的颇硬，是酥脆口感，
不过里面还是保有豆腐的软嫩，而且臭味也在，臭香的好喜欢欸！
豆腐中间有挖洞可以塞台式泡菜，蘸着带点蒜味的咸酱汁，
新竹这间好吃的金佳脆皮臭豆腐值得一试！