波可小商行 Apoké.bento ～夏威夷拌饭另类健康餐盒
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期食语(健康餐盒)　https://pure816.pixnet.net/blog/post/49072672
泰饱爷-泰式平价料理 <原加盟：朝正泰>
　　　～西大店开幕优惠：酸辣海鲜汤或泰奶买1送1
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波可小商行　https://pure816.pixnet.net/blog/post/49090788
　　波可小商行在Google地图的自述为：
　　　　“打造你的美式精致便当！“ 新竹地区首间夏威夷拌饭——
　　　　波可商行 A Poke Cafe在新竹市的小分身！
　　没去过夏威夷，之前也未曾吃过夏威夷拌饭。
　　曾在冲绳吃过相似的塔可饭，也在冲绳的美ら海百夫长酒店自助早餐，
自制过塔可饭。
　　觉得夏威夷拌饭或塔可饭，要美味，重点在新鲜食材、美味酱汁。
　　但至于道不道地，传不传统，好像没那么重要。（仅个人观点，。）
　　真的因地缘关系，先拜访了波可小商行，而非在竹北六家的波可商行。
　　这在竹科的小分身，位于光复路的店面不大，但就1/2装盛装盒的作业区，
另1/2有与柜台相连的用餐吧台区、走道、类高板凳的候位区。
　　虽说偏原木色系装潢看来还蛮舒适的。
　　但原本就是餐盒设计，应该绝大部分人还是直接外带，不考虑内用吧！
　　波可小商行有六款主厨推荐的餐盒，是搭配好的基底、配菜、......
　　主厨推荐餐盒，售价是139～299，搭配好的选项可换也可加。
　　不过通常选主厨推荐就是因选项众多有选择障碍吧！
　　但也不知是否怕主厨推荐也有人吃腻组合还是有季节变化。
　　Google地图的新菜单，主菜（蛋白质）不变，但配菜似皆有小变化。
　　如果不挑主厨推荐餐盒，也没买外送超值双拼餐盒。
　　可全程自选波可。（菜单上印着大大的125，但仅为起跳价。）
　　自选波可，自制餐盒的选择有五。
　　　一、基　底：白米（改藜麦饭）、糙米、全麦面、生菜，
　　　　　　　　　四择一或择二各半。
　　　二、配　菜：多选四。多选一种配菜多＋20元。
　　　三、蛋白质：鸡胸（40）、豆腐（20）、......（可不选主菜）
　　　四、酱　汁：六选一。多选一种酱汁多＋20元。
　　　五、点　缀：六选一。多选一种酱汁多＋5元。（综合坚果＋15）
　　自选波可餐盒，自由度极高。
　　但考虑到主厨推荐餐盒的第一次见波可（139）的主菜是鸡胸。
　　改自选就要125+40＝165。
　　觉得还不如就直接选既有的主厨推荐，再来考虑是否更换配菜或酱汁。
　　（外送超值餐盒感觉C/P值更高，但要确认是否在外送范围内。）
　　第一次见波可餐盒是基底自选，配菜四原为花椰菜、玉米、海带丝、洋葱。
　　　　　　（应是十月下旬换配菜为花椰菜、鹰嘴豆、蒟蒻卷、QQ小木耳。）
　　蛋白质为香草海盐嫩鸡胸，日式和风酱汁，点缀玉米片。
　　低卡减脂波可（199），基底亦自选，新配菜与第一次见波可新配菜相同。
　　　　原配菜花椰菜、鹰嘴豆、QQ小木耳、香草渍胡萝卜。（新旧差一。）
　　蛋白质为香草海盐嫩鸡胸、白虾、豆腐，日式和风酱汁，点缀健康芝麻。
　　点第一次见波可（上图左下）、低卡减脂波可（上图右下），是旧配菜。
　　除了花椰菜重复，其他都不同，就没更换配菜。
　　不过酱汁皆为日式和风酱汁，第二次购买时，就换成巫婆辣酱。
　　酱汁在新菜单有明写可加入或分开。
　　分开会以小盒子装酱汁，方便自行控制添加量。
　　点缀玉米片，吃来多了些许酥脆感，是有趣的口感。
　　点缀芝麻多了香气，加购蒜酥，除了香气也有口感，。
　　自选波可菜单中无“蛋”的选项，而主厨推荐餐盒则直接有附半颗蛋。
　　只是圆盒虽面积大，但若料多，也有可能部分料是被遮住的。
　　买第一次见波可，加了微醺舒舒腿（55）、深海大鱿鱼（60）。
　　圆型餐盒塞得超满，基本上是以高盖的空间容纳添加的量（见上图中上）。
　　即便把加的量移开，原本的第一次见波可也是属于满盒的状态。
　　基底基本上是主食淀粉类食物。
　　但若不想吃太多淀粉，可以选生菜或生菜＋饭或面。
　　吃过生菜＋全麦面各半，生菜是高丽菜丝，感觉需要更多酱汁润滑。
　　后来就点整份全麦面，这餐盒吃来有点配菜超丰富的凉面，。
　　（全麦面的口感有些介于油面与荞麦面之间，还算合胃口。）
　　主菜选鸡胸，基底若选饭（尤其白米已改为藜麦饭），也像另类健康餐盒。
　　（蛋白质吃过鸡胸、鸡腿、鱿鱼、白虾、豆腐，综合评比最推鸡腿。）
　　主配菜，有些有调味，如微醺舒舒腿就算是醉鸡腿（口感Q嫩）。
　　有些调味不明显，口感便突出（鸡胸稍嫌不够水嫩）。
　　以日式和风酱汁淋上主配菜＋面，是挺不错吃的日式凉面。
　　巫婆辣酱属于口味较重的酱汁，若搭如香草渍胡萝卜，本身调味也较重的配料，
感觉味道较冲突。
　　我嗜辣，整体来说，偏好巫婆辣酱大于日式和风酱。
　　不过主配菜通常是冷食，就算基底选饭，也许有些人不会觉得它是便当。
　　但主配菜的选项多，而且搭配的自由度高，倒是比一般健康餐盒更得我心。
　　餐盒是不附汤的，每日例汤（70，餐盒加购价50）咸甜不定，当日方知。
　　加购过红枣银耳汤，不会过于甜腻，料不至于太少，加购可，不会单点。
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新竹市东区光复路一段119号　03-5777761
11:00～14:30　16:30～20:30　周日公休
波可小商行 Apoké.bento
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期食语　https://pure816.pixnet.net/blog/post/49072672
　　新竹的健康餐盒大约是2020年开始出现。
　　无论是新竹品牌或是到新竹开分店的连锁品牌，从那时起都是破百的便当。
　　时隔三年，物价飞涨，有低于百元的健康餐盒（舒舒G），实属少见。
　　由于一般健康餐盒通常标榜健康少油，故配菜通常变化较少。
　　而主菜很多是以舒肥鸡胸＋不同酱料作变化。
　　绝大部分除了舒肥鸡，通常有三～五样主菜可供选择。
　　大部分健康餐盒，配菜有基配：半颗蛋、一小份五谷根茎类、一小份水果。
　　饭的部分，一般来说以紫米为主，也有添加少量藜麦的白米。
曾吃过的健康餐盒（以食记时间排序）：
　　17Pasta：飨吃主食、一月初、能量小姐、舒福、无油无虑、舒舒G
　　近新竹台大分院的期食语，是今年四月中开幕的单店。
　　店面在自由路近经国路口，摩托车算好停，但要直接回转就不太方便了。
　　顺向骑车，其实也要很留意路边，才能看到这偏日式风格的门面。
　　菜单，主要是六款餐盒：板腱牛烧肉（165）、里肌猪烧肉（145）、
　　　　　　　　　　　　　嫩煎鸡里肌、海味鲷鱼片（135）、
　　　　　　　　　　　　　香煎生豆包、养生蔬斋盒（115）。
　　　可任意选搭六种酱料：青柠葱盐酱、果香照烧酱、香柚胡麻酱、
　　　　　　　　　　　　　黑椒玫瑰盐、孜然香料酱、海苔柠檬盐。
　　有升级双主食，加量、单点汤／饮料、单点小品等选项。
　　其中大多数健康餐盒有的配菜基配：半颗蛋，期食语并没有。
　　想吃蛋，仅能单点小品唯二之一的日式溏心蛋（25）。
　　期食语的餐盒外带是无间格圆盒。
　　这种餐盒若深，其实容量颇大，只是主菜可能压过配菜，看不全配菜全貌。
　　而内用是深黑圆盘，一样有这问题。
　　主菜点过嫩煎鸡里肌、里肌猪烧肉。
　　酱料则点青柠葱盐酱、香柚胡麻酱。
　　两款主菜虽有“嫩煎”、“烧肉”，但看来都比较像是白灼，。
　　所以不怕搭配的酱料口味重。
　　鸡里肌与带微果酸的青柠葱盐、香柚胡麻，都颇搭。
　　只是偏白灼的鸡里肌若没沾到酱时，难免稍微偏柴些。
　　切薄片的猪烧肉，也稍微有些这方面的问题。
　　期食语的饭原本就像是添加些许紫米（白米居多）去煮，浅紫参杂少许
深紫的紫米饭。
　　看粉丝页，九月底又新增白米饭，据说是寿司米加上日本玄米油去煮的。
　　只吃过紫米饭，就不错吃，没特别感受。
　　而配菜部分，期食语的基配似乎是玉米、地瓜、小番茄、油豆腐。
　　　　　　　　　　　　　　　　（五谷根茎类）（水果）（蛋白质）
　　另外的高丽菜、木耳、青花菜、豆芽、海带芽，但几乎也都是低调味少料理手法，以
食物原型来呈现。
　　喜欢清淡料理的朋友也许颇爱。
　　但全靠酱料来提味，也真的太“健康”了，。
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新竹市东区自由路118号　0987-871114　
10:30～13:30　16:30～19:30　
周日公休，另有不定休详见期食语 轻食餐盒
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泰饱爷　https://pure816.pixnet.net/blog/post/48531888
　　水田街的连锁泰式料理：朝正泰，开未满周年就宣告在原址要开泰饱爷。
　　（写文时，没注意到泰饱爷已经有西大店开始试营运了。）
　　（西大店开幕优惠：10/29 泰式酸辣海鲜汤或泰式奶茶买一送一。）
　　原粉丝页直接沿用，不过有正名为泰饱爷（thaibaoyee）。
　　不过官网（www.chaochengtai.com/），应该是有买网址无法轻易改。
　　反而也留下当初加盟朝正泰的痕迹。
　　退加盟自创品牌的泰饱爷，店内的格局不变，但装潢改色系。
　　增加电子菜单看板，刚开时无纸本菜单可看，仅能扫QR码看。
　　后来官网、Google地图店家，都有放上新菜单。
　　看了一下，品项大致差不多（排列有变），最大差别应是多了干拌面系列。
　　不过刚重新开幕的时候，没注意到有无干拌面。
　　只点了开幕的优惠品项（买1送1已截止）：独门打抛猪肉饭（115）。
　　新菜单将原可加价升等双倍肉的品项，全数去除双倍肉升等选择。
　　打抛猪肉饭（另可选牛肉：145）还从原本有加泡菜或乳酪起司（150）的品项
，去除加泡菜的，多了应是加红／绿／黄咖哩汤汁（130）。
　　之前椒麻鸡饭与香柠鸡腿饭，差别在炸鸡腿排上的酱汁。
　　而香柠鸡腿排咖哩饭与香柠鸡腿饭，差在前者有咖哩汤汁，后者多了
荷包蛋＋小菜（泡菜），无价差。
　　红／绿／黄咖哩打抛猪肉饭，应是多了咖哩汤汁但荷包蛋仍在。
　　这样有15元的价差，若如之前香柠鸡腿排咖哩饭，给的蔬菜咖哩汤汁。
　　觉得很值得“升等”。
　　因为独门打抛猪肉饭，除了荷包蛋与少量与主菜一起炒的小番茄、长豆，
就无其他配菜。
　　虽说主菜的量颇多，打抛猪肉饭也颇入味，颇浓郁咸香，带辣够劲。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（可选不辣。）
　　以个人餐来说，总觉得少些配菜，。
　　所以若红／绿／黄咖哩打抛猪肉饭，给的咖哩汤汁与之前朝正泰的相仿，
回访率会增高很多。
　　但可惜，目前还没看到实拍照。
　　而水田街这边离我平时活动范围较远，改泰饱爷后，就还没二访囉！
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新竹市北区水田街147号　03-5351999
11:00～21:30（不定休，公休见粉丝页）
泰饱爷-泰式平价料理