[新竹] 水芙蓉豆腐店（豆浆/豆花、凉面、包子馒头）
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[新竹] 风禾古早味蛋糕
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消费时间：2022/7～2023/3
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水芙蓉豆腐店　https://pure816.pixnet.net/blog/post/48640840
　　嘉乡豆腐新竹南大店，在2021/11迁移至忠孝路改称忠孝店。
　　原址不确定空置多久，又有家豆腐店入驻。
　　（Google地址，最新的街景图已换水芙蓉招牌是2022/6。）
　　（从水芙蓉豆腐店总店FB看出是在2022/6/29开幕。）
　　水芙蓉豆腐店的招牌、装潢，颇类似嘉乡豆腐。
　　　　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38124855
　　卖的产品约有一半（豆浆、豆腐、油豆腐、冻豆腐、白豆干）是相同的。
　
　　豆浆品项大瓶一样有无糖、加糖选项（嘉乡已改原味、甜豆浆）。
　　多了小瓶可选，更是多了黑豆浆（仅大瓶）。
　　另外还有小瓶红茶豆浆可供选择。
　　小瓶是600CC宝特瓶装，大瓶跟嘉乡一样是1500CC。
　　若是没喝过，或是没有要买回家冰著喝，可以考虑小瓶。
　　只是大瓶的毫升单价有比较便宜就是了。
　　（已经下架的林记豆浆专卖店仅贩售的黑木耳露，水芙蓉也有卖。）
　　　　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38127321
　　虽说我进出新竹市区的路线改了，但毕竟还是很常经过这边。
　　店家开幕时又有挂红彩球，后来发现我其实很早就看到水芙蓉入驻了。
　　只不过就偶而回老家时，冰袋还有空间时，才会考虑顺路带些豆腐制品回家。
　　水芙蓉似乎没卖豆子制作的“酱”系类产品。
　　不过豆制品还卖黄金豆包（冷冻）、豆花。
　　应可即食的卤豆干，但仍是冷藏保存，无法当场吃热的。
　　可能因冰柜方便，另外贩售凉面、包子、馒头。
　　包子馒头单价不贵，但一包五入同口味，也没蒸熟的可买来吃看看。
　　目前还没买过，不知风味如何？
　　凉面（一盒35、三盒100）还有品牌为“面达人”。
　　店内有特地作较大的招牌。
　　不过与所有产品共用大冰柜，装面的塑胶盒没密封，面体比较容易干。
　　酱料是麻酱，分辣／不辣，仅吃过辣麻酱凉面。
　　份量尚可，酱、面体的口味没很爱，不会想买第二次。
　　豆花单人份的有附一小包糖浆，家庭号就纯粹一大桶豆花（75）。
　　豆花不确定是否因离开冰柜一小时（但有放入有冰块的厚包温袋中），还是凝结的方
式所致？
　　不用挖就有些碎裂，凝固的状态不佳。（照片拍起来像失焦，就删了。）
　　虽说吃来滋味没酸坏掉，但观感不佳，老妈直接叫我别再买了。
　　豆花盖上有特别贴上保存期限，秤斤卖的白豆干、油豆腐就没有。
　　白豆干（50）、油豆腐（60），价目表都是一斤价，但可只买半斤。
　　（上图白豆干一斤、油豆腐半斤。）
　　白豆干与油豆腐的口感、鲜度还不错。
　　Google评论水芙蓉南大店的评分不高，多为鲜度问题。
　　购买的次数不多，豆干与豆腐没遇见这问题，感受还好。
　　水芙蓉南大店，官方部落格贴出的营业时间还是早上七点起。
　　但最近一个月去，店内营业时间已贴为13:00还是13:30起。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（不像刚贴上的。）
　　没早上经过那，店家资讯就姑且留如下方吧！
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新竹市南大路96号　03-5611796　07:00或13:00～19:00
水芙蓉豆腐店 梧栖总店
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风禾古早味蛋糕　https://pure816.pixnet.net/blog/post/48622660
　　韩国曾经很风行台湾的古早味蛋糕，但大起大落。
　　后来因为电影“寄生上流”，古早味蛋糕再度翻红。
　　台湾的古早味蛋糕一直有一定的市场。
　　新竹在地的古早味蛋糕其实是圆形的布丁蛋糕。
　　　　　　　（如：芎林 新美珍、春上布丁蛋糕、......）
　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126509
　　　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/45231759
　　以现烤古早味蛋糕为名的，多是其他县市来开分店的。
　　　　　　　（如：蓁 古早味现烤蛋糕、开金口 古早味现烤蛋糕。）
　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126509
　　　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/47159800
　　去年11月，在东门国小旁有家风禾古早味蛋糕新开幕。
　　并未打着是哪县市知名的店家来开分店，也许是由新竹起家。
　　不过网络上有家新北的风禾古早味蛋糕（2019/12～2020/10）的公司资料，
就不知是否为恰好同名。
　　（据说新竹的“风禾”，“风”是取自新竹为风城之故。）
　　新竹开过名字有点相关的风和家，那就是另一家囉！
　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/44057623
　　风禾古早味蛋糕，门市的装潢颇有质感，包装也简单大方。
　　开幕至今就原味、咖啡核桃、黑糖桂圆、巧克力、起司等五种口味。
　　不过应该有预计想推出新口味或隐藏口味，盒子留有手写口味的空间。
　　开幕时，定价应该是以斤计价，打了快两个月约八折的优惠。
　　粉丝页上新价位照片是2022/12/31贴的，可能是今年起异动的吧！
　　除了原味，其他写上的是特价。
　　但比对原价、特价，若小盒重量为大盒一半，可能大盒才有便宜10元吧！
　　而小盒售价应该是以订价除以二＋5元。
　　没有真的把蛋糕拿去秤重，不过视觉上看来，买大盒比较划算。
　　吃过原味（65/120）、黑糖桂圆（140）、咖啡核桃（130）。
　　　　　　（以上括号内价位标定价。）
　　原味古早味蛋糕，上图左去年11月大盒，上图右上今年3月小盒。
　　原味无论是试吃、大盒、小盒，吃来都蛋香味十足，口感湿润细致绵密。
　　但可惜稍甜了些。
　　黑糖桂圆、咖啡核桃，桂圆与核桃的量都不多，偶而吃到时，有些惊喜。
　　这两款蛋香味较低，但口感倒不会差太多。
　　咖啡又较不显甜些，就与原味的喜好度差不多。
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新竹市东区民族路33-2号　03-5220820
09:00（一：12:00）～20:00或售罄
风禾古早味蛋糕