[食记] 便当:无油无虑(低Gi)、皇膳(快炒/可选菜

楼主: pure816 (玫玫)   2023-03-27 17:55:40
[新竹] 无油无虑低Gi便当 ~推清卤鸡腿健康餐
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[新竹] 皇膳便当 ~主/配菜选择多,有快炒主菜
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无油无虑低Gi便当 https://pure816.pixnet.net/blog/post/48634656
  曾经认为颇贵的健康便当/低Gi便当。
  在2022~2023年物价持续高涨,蛮多便当店涨到多品项破百后。
  “感觉”之前健康便当的原价似乎没那么贵了。
  但其实健康便当也是有调涨,只是相较于一般便当,“涨幅”略低些。
  无油无虑原本总店(2018/8)在光复路改到关东路。
        巨城店也收一年后才开了北门店。
  去年底在关东路内用(仅少量内用位)。
  今年因北门店开幕时有买一送一,就去外带(完全无内用区)。
  吃过三品项主菜,颇推清卤鸡腿健康餐。
  因为现在很多鸡腿便当都是破百。
  无油无虑的清卤鸡腿是七字大鸡腿,份量十足。
  虽说调味口感可能没有重口味的卤鸡腿、炸鸡腿来得美味(较不健康)。
  但口味清淡的朋友也许更爱。
  这样说起来,无油无虑目前140元的鸡腿便当,不算贵上很多。
  配菜部分,半颗水煮蛋、一小球薯泥、一小份水果,可能是基配。
          (地瓜泥/紫薯泥)(小番茄/红芭乐)
  另外四道配菜有变化,大多是低油低盐料理。
  不会纯水煮,也不会无味或青涩难吃。
  配菜量与变化,比连锁的一月初或Miss Energy 能量小姐多。
    https://pure816.pixnet.net/blog/post/47632573
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  跟后开但目前已停业八个月的舒福轻食餐盒专卖店相仿。
    https://pure816.pixnet.net/blog/post/47758257
  算是“健康 大 餐盒”。
  舒福虽是后开,但它不但配菜多,主食量也多,售价也较低。
  不过目前停业中。
  无油无虑就变我目前知道的低Gi便当,份量/配菜变化较多的。
  不过相较于清卤鸡腿的高CP值,已经涨到170元的香草烤无骨鸡腿。
                (4/1新Menu再调到180元。)
  口感滋味的价差,稍微有点大。
  而主菜份量看来更少的无盐嫩煎鸡胸(170),无油腻感但离水嫩有些差距。
  点了新疆孜然风味,但感受没有很深。
  这一道主菜不太合胃口。
  以目前吃过的无油无虑便当品项来说,还是最推清卤鸡腿健康餐。
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新竹市关东路202号 03-5670587 无油无虑低Gi弁当。光复总店 
新竹市北门街155号 03-5241678 无油无虑低Gi便当。新竹北门店 
11:00~14:00 总/北:17:00~21:00/16:30~20:00
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皇膳便当 https://pure816.pixnet.net/blog/post/48620096
  新竹有蛮多间东家便当,东家主菜主打椒麻鸡、卤排,配菜则是多选四。
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  今年一月底在北大/北新路交叉口新开的皇膳便当,配菜一样有多样选四,一样让人
可以一眼看清九样配菜,且以号码点菜。
  皇膳还没有多家分店,本店在中华大学旁的五福路,这是第二家店。
  本店原本的主菜,以快炒为主,快炒的品项比炸物更多。
  不过开了北大店后,已把店名“皇膳快炒便当”去除“快炒”两字。
  但主菜仍有快炒系列,只是品项缩减不少。(Menu)
  原本香卤系列仅有卤肉排,北大店多了卤棒腿、卤猪五花。
  原本开幕时菜单,七字头的便当,还有70/75各两款。
  现在较低价位便当就剩炸物主菜75元三款。(香卤系列是80/85)。
  快炒主菜多为百元,炸物则是鸡排、鸡腿破百。
  皇膳便当的价位区间算是目前新竹便当中很平常的。
  开幕买一送一时,去买过蒜蓉香鸡排便当(105)、葱爆牛肉便当。
  配菜份量一般给不少。
  但也有如香肠、油豆腐,可以当副主菜的,大概就夹一片或一块吧!
  配菜吃过十多种,觉得虽有些偏油些,但大致上口味都不错。
  蒜蓉香鸡排,是香鸡排淋蒜蓉酱。
  与淋椒麻酱汁的椒麻香鸡排,一样都比应该没淋酱的皇金香鸡排多五元。
  由于吃炸物不喜欢酥脆外衣被酱汁浸软,但嗜辣。
  故虽还没吃过椒麻香鸡排,之后若要加价,仅会选椒麻。
  虽说蒜蓉酱,颇咸香够味,但口味没那么重,不用特别加咸。
  香鸡排份量算大,肉也算多算厚,算是便当的鸡排中还不错的。
  葱爆牛肉便当,是快炒系列的主菜。
  不过在做优惠活动的时间,葱爆牛肉当然不可能是现炒的。
  就连一般时间,猜测也是像配菜一样有事先炒好一盆待顾客点单后直接夹取吧!
  不过夹取的时候,肉菜的比例就全凭运气了。
  洋葱甜,牛肉不会太柴太老太韧,不错吃。
  有免费的汤品供打包,有料不清寡,不赖。
  主菜配菜都还算合胃口,是会再回访的便当店家。
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新竹市北大路460号 03-5229900 周六公休 皇膳便当

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